Các món làm từ cốm

Đối với những người dân Hà Thành, trải nghiệm cốm là trong những trải nghiệm ko thể làm lơ mỗi khi mùa thu tới. Bạn có thể tìm thấy những món ngon tự cốm ở bất cứ ngóc ngách như thế nào ở Hà Nội.

Bạn đang xem: Các món làm từ cốm


Món ngon từ cốm – Chả cốm

Ngoài việc trải nghiệm như một món nạp năng lượng chơi, cốm còn được chế trở thành nhiều món mặn kỳ lạ miệng. Vào đó, chả cốm là việc hòa quyện thân vị đậm đà từ làm thịt xay và giò sống, dẻo bùi của cốm xanh làm cho hương vị thơm ngon khiến cho ai nấy cũng phải xuýt xoa khen ngợi. Miếng chả lôi cuốn với màu quà ruộm, xen lẫn phần đa hạt cốm nở bung và thường mở ra trong những món ngon của thành phố hà nội như xôi, bánh giò, bún đậu mắm tôm…

*

Xôi cốm

Bên cạnh trải nghiệm trực tiếp hoặc kết hợp cùng chuối tiêu trứng cuốc, người thành phố hà nội còn khôn khéo tạo phải món xôi tự cốm thơm ngon, dẻo bùi. Món ăn tuyệt đối nhất khi được gói sâu sắc trong cái lá sen to, rất nổi bật với màu xoàn của đỗ xanh giã nhuyễn, white color từ dừa nạo và luôn luôn phải có hạt sen ninh nhừ mềm.

*

Cốm xào

Một vào những đổi khác từ cốm mà các bạn không thể quên nhắc đến đó đó là cốm xào. Trong quy trình chế biến, bạn nấu cần đảo vật liệu thật khôn khéo và điều chỉnh lửa phù hợp để món ăn không trở nên nhão hay cháy. Sau khi dàn phẳng trên đĩa, cốm xào thường được xắt miếng vuông vừa ăn, rắc thêm dừa tua hoặc ăn với nước cốt dừa bự ngậy. Với huyết trời thu se lạnh, nhâm nhi món ăn với trà sen nóng hổi, hít hà mừi hương nồng nàn hoa sữa là bí quyết tận hưởng tuyệt vời gợi ý giành cho bạn.

Xem thêm: Mc Thành Trung Và Vợ - Cuộc Sống Sung Túc Của Vợ Chồng Mc Thành Trung

*

Chè cốm

Món chè này làm mê mệt biết bao tín thiết bị sành ăn uống bởi mang mùi vị thanh đuối và không bị ngọt gắt, thơm thoang thoảng mùi cốm tươi. Trà được phối hợp cùng đỗ xanh, lá dứa, bột sắn dây… trong những khi chế biến, tạo nên món tráng miệng lý tưởng để hưởng thụ vào mùa thu. Bạn có thể ăn kèm nước dừa hoặc xôi vò cùng chè phụ thuộc vào sở mê say của mình.

*

Bánh cốm

Đây là trong số những loại bánh truyền thống lâu đời của Việt Nam, xuất hiện thêm nhiều trong các dịp cưới hỏi, giỗ chạp. Mỗi loại bánh được gói khó hiểu trong lớp trơn kính và chiếc hộp greed color lá đặc trưng. Bánh cốm luôn luôn là món ăn được khác nước ngoài bốn phương yêu chuộng mỗi khi tới Hà Nội. Chúng ta có thể tìm sở hữu chiếc bánh cốm dân dã ở dọc tuyến đường Hàng Than, nơi có những thương hiệu nổi tiếng nhiều năm chuyên buôn bán thức quà này.

*

Kem cốm

Các tín trang bị hảo ngọt ngơi nghỉ Hà Nội chắc chắn là không còn không quen với món kem cốm trứ danh này. Món ăn đoạt được thực khách bởi vị ngọt thơm từ bỏ sữa, bùi dẻo của từng phân tử cốm li ti, thơm phức. Trải qua bao thăng trầm thời gian, hương vị kem cốm mang uy tín Tràng chi phí vẫn giữ nguyên được phần đông giá trị đặc trưng riêng và không lẫn với bất kể loại kem nào.