CÁC MÓN VỚI GIÁ ĐỖ

Giá đỗ nấu canh, có tác dụng món xào, nộm... Khá dễ thực hiện. Những phiên bản ẩm thực này đưa về hương vị thanh đạm, ngon mồm cho gia đình bạn ngày hè.

Bạn đang xem: Các món với giá đỗ


Giá đỗ là hạt đậu xanh nảy mầm, nhiều năm chừng 3-7 cm. Số đông ngày giãn biện pháp xã hội, chúng ta có thể tự tay trồng giá đỗ tươi ngon tại nhà và thu hoạch chỉ sau vài ngày.

Giá đỗ giàu chất xơ, vitamin cùng khoáng chất. Hầu hết món ăn từ giá bán đỗ dưới đây đều thơm ngon, tốt cho sức khỏe, máu kiệm thời hạn nấu nướng khi bạn "work from home" (làm việc ở nhà).

_____

Giá đỗ xào thịt bò

*

Ảnh: Yummly.

Nguyên liệu:

- 300 g thịt trườn

- 500-600 g giá đỗ

- Hành lá, hành tây, tỏi

- Muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt, bột canh, dầu ăn, dầu hào

giải pháp thực hiện:

- Thái mỏng mảnh thịt bò.

- Ướp thịt bò với 1/2 thìa coffe bột ngọt, một nửa thìa coffe bột canh, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê dầu ăn, một ít hạt tiêu khoảng chừng 30 phút.

- rửa sạch giá đỗ xong để riêng mang lại ráo nước.

- rửa sạch cùng thái hành tây lát mỏng, giảm hành lá theo khúc ngắn và băm nhỏ tỏi.

- Đặt chảo ở ánh sáng cao, đến 2 thìa canh dầu ăn uống vào. Phi thơm tỏi, hành tây rồi bỏ thịt theo lớp bò vào đảo nhanh tay với lửa lớn.

- lúc thịt bò chín tái, mang đến giá vào xào cùng khoảng tầm 20 giây, nêm chút phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm thế nào cho vị vừa miệng. Thêm hành lá vào hòn đảo nhanh lần nữa rồi tắt bếp.

- Bày món ăn ra tô hoặc đĩa, rắc ít tiêu và hưởng thụ cùng cơm nóng.

Lưu ý: lúc ướp làm thịt bò, bạn nên bảo quản trong tủ lạnh để lưu lại độ tươi và không xẩy ra thâm khô.

_____

Mì trứng xào giá đỗ

*

Ảnh: Pinterest.

Nguyên liệu:

- 200 g giá đỗ

- 200 g mì trứng

- Dầu ăn, nóng tương đen, xì dầu

- Muối, đường, mè

- Gừng, hành lá, hành củ

Cách thực hiện:

- cọ sạch giá chỉ đỗ, nhằm ráo nước.

- Đập dập 2 lát gừng, bóc vỏ 1 củ hành.

- Thái nhỏ gừng và hành lá.

- chuẩn bị 1 chén nhỏ, trộn nước tương, 2 muỗng nhỏ canh nước, 1 muỗng cà phê đường trắng vào, khuấy hồ hết cho tan để triển khai nước sốt.

- Đun sôi một nồi nước, mang lại mì vào luộc. Khi mì mềm, vớt ra và dội qua nước lạnh, xong để ráo.

- có tác dụng nóng chảo bên trên lửa lớn, cho một thìa dầu ăn và 2 lát gừng dùng dao đập dập vào phi. Tiếp theo, thêm hành củ với hành lá vào đảo khoảng tầm 1 phút.

- mang đến giá đỗ, thêm chút muối bột xào khoảng tầm 2 phút rồi trút bỏ ra rây để ráo.

- làm sạch dòng chảo vừa dùng bởi khăn giấy bên bếp. Phi thơm gừng đã băm nhỏ tuổi trên chảo nóng tất cả sẵn dầu ăn.

- cho tiếp mì vào đảo khoảng 1 phút, thêm 50% bát nước sốt rồi trộn hầu hết đến lúc sốt thâm nhập vào mì.

- Thêm giá chỉ đỗ vào chảo và hòn đảo nhanh lần nữa, nêm và nếm gia vị, sốt cho đủ ăn.

- Cuối cùng, đổ mì sang đĩa, rắc hành lá, mè và thưởng thức ngay khi còn nóng.

_____

Canh đậu hũ giá đỗ

*

Ảnh: Korean Bapsang.

Xem thêm: Phim Mới Của Đặng Luân

Nguyên liệu:

- 150 g giá đỗ

- 1-2 quả quả cà chua

- 3 bìa đậu phụ

- 100 g thịt con heo

- Hành lá

- hạt nêm, bột canh, bột ngọt, muối

Cách thực hiện:

- Ướp đậu phụ với bột canh khoảng chừng 5-10 phút.

- Rửa không bẩn cà chua, xẻ múi cau.

- Thái thịt nạc thăn thành miếng mỏng.

- Xào qua quả cà chua với một chút dầu ăn trên chảo nóng, sau đó đổ nước vào nồi đun sôi.

- Thêm theo lần lượt thịt lợn, đậu hũ, giá đỗ vào, bật lửa to nhằm nồi canh sôi. Nêm hương liệu gia vị vừa miệng.

- mang lại hành lá thái khúc vào trong nồi canh rồi tắt phòng bếp là hoàn thành.

_____

Dưa giá chỉ muối xổi

*
Ảnh: Amthuc.nhalam.

Nguyên liệu:

- một nửa kg giá đỗ

- 1 củ cà rốt

- 4 cây hành lá

- 1 nhánh gừng

- 1 quả chanh

- 1 lít nước sôi

- Muối, đường

Cách thực hiện:

- cho 1 muỗng muối, 1 thìa đường, nước cốt chanh, nhánh gừng cọ sạch làm cho dập vào 1 lít nước sôi, khuấy đều.

- cọ sạch giá đỗ, để ráo.

- Cạo vỏ, bào gai cà rốt.

- có tác dụng sạch hành, giảm đầu trắng ra chẻ nhỏ, phần lá cắt khúc vừa ăn.

- khi phần nước ngâm chỉ còn âm ấm, thả không còn rau củ vào, ấn vơi tay để nguyên liệu chìm xuống và ngâm ít nhất 2 tiếng.

- khi ăn chỉ cần vớt ra, vẩy ráo rồi hưởng thụ kèm cơm trắng trắng, giết mổ luộc, quay giỏi kho phần đa ngon.

_____

Nộm giá chỉ đỗ

*
Ảnh: Kotányi.

Nguyên liệu:

- 300 g giá bán đỗ

- 150 g tôm

- Tỏi, củ hành tím, ớt trái

- rau xanh thơm, ngò, lạc rang

- Dầu ăn, nước mắm, giấm

- Muối, bột ngọt, phân tử nêm, tiêu

Cách thực hiện :

- giá bán đỗ cọ sạch, trụng nhanh qua nước sôi rồi vớt cho vào một trong những chậu nước lạnh.

- bóc tách vỏ tôm, ướp gia vị.

- Phi thơm hành củ và tỏi băm bên trên chảo dầu nóng. Cho tôm vào chảo và hòn đảo đều đến khi chín.

- sẵn sàng hỗn hòa hợp trộn gỏi có 3 thìa canh nước mắm, 3 thìa bột canh giấm, 2 thìa bột canh đường, tỏi băm, ớt cắt nhỏ.

- mang lại giá và tôm đã sản xuất ra đĩa, trộn đầy đủ với nước mắm nam ngư pha, thêm đậu phộng, ngò, rau củ thơm là đã rất có thể thưởng thức.


Học làm bếp cơm với mức giá đỗ, thịt bò ngon miệng Với phương pháp làm solo giản, chúng ta có thể nấu được nồi cơm trắng giá đỗ cùng thịt bò vị đậm đà, khiến cho bữa nạp năng lượng của gia đình thêm đa dạng.

5 món ăn ngon từ tỏi

Tỏi là một số loại gia vị rất gần gũi của số đông nhà. Các món đổi khác từ tỏi giúp mái ấm gia đình bạn tăng sức đề kháng trong mùa dịch.


7 món cuốn dễ làm cho tại nhà

Các món cuốn bao gồm thành phần phong phú, dễ tiến hành tại nhà. Đặc trưng hương vị tươi mát, nhiều rau, thường xuyên được ăn lẫn nước chấm.


Biến hóa lát sandwich thành loạt món nạp năng lượng Nhật Bản

Eiko Mori, nghệ sĩ nhà hàng siêu thị Nhật Bản, đã tạo thành hình mì udon, cơm lươn, bánh bạch tuộc, kem đá bào… chỉ cách lát bánh mì.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *