Cách Làm Bánh Chapati Ấn Độ

Bánh roti Ấn Độ - Chapati tuy được làm từ những nguyên liệu cơ bản nhưng lại sở hữu một mùi vị rất đặc trưng và vô cùng thơm ngon. Những chiếc bánh nóng hổi thơm nhẹ, bùi ngọt ăn kèm cùng cà ri cay cay chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Cùng Điện máy XANH vào bếp xem ngay công thức món bánh này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến bánh roti ấn độ - chapati Thưởng thức bánh roti ấn độ - chapati

Nguyên liệu làm Bánh roti Ấn Độ - Chapati Cho 4 người

Bột mì 272 gr Bơ 1 ít (không bắt buộc) Muối 2 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng canh Nước lọc 177 ml

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn bánh roti ấn độ - chapati


Trộn và nhào bột

Cho vào tô 272gr bột mì, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng cà phê muối, 177ml nước.Sau đó, bạn dùng tay trộn đều và nhào khoảng 5 phút đến khi tạo thành khối đồng nhất, dẻo mịn, không dính tay.

Bạn đang xem: Cách làm bánh chapati ấn độ


Cách nhào bột bánh:Bạn có thể nhào bột bằng tay theo kỹ thuật Folding and Strectching.Đầu tiên, bạn gấp bột lại, sau đó dùng mu bàn ấn và miết bột ra xa. Lưu ý là ấn và miết bột ra xa chứ không phải ấn xuống. Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai bước trên trong 15 phút.

Xem thêm: Đã Thi Hành Án Tử Hình Nguyễn Hải Dương, Kẻ Gây Ra Vụ Thảm Án Bình Phước


Bước 1 Trộn và nhào bột Bánh roti Ấn Độ - Chapati
Bước 1 Trộn và nhào bột Bánh roti Ấn Độ - Chapati

Tạo hình bánh

Đầu tiên, bạn lăn dài khối bột, sau đó chia thành nhiều phần bằng nhau rồi vo tròn.Kế đến, dùng cây cán mỏng bột thành hình tròn. Làm tương tự với các phần bột còn lại.
Bước 2 Tạo hình bánh Bánh roti Ấn Độ - Chapati
Bước 2 Tạo hình bánh Bánh roti Ấn Độ - Chapati

Nướng bánh

Bắc chảo lên bếp và làm nóng trên lửa lớn. Khi chảo nóng, cho miếng bột vào nướng khoảng 30 giây đến khi nổi bong bóng. Sau đó, bạn lật mặt bánh lại và tiếp tục nướng thêm 40 giây nữa.Tiếp theo, đặt bánh trực tiếp lên ngọn lửa lớn và nướng đến khi bánh phồng to thì nhanh tay lấy ra.Cuối cùng, phết lên mặt bánh 1 lớp bơ là có thể thưởng thức.
Lưu ý: Khi bánh nổi bong bóng, bạn nhớ nhanh tay trở mặt bánh để đảm bảo rằng bánh không bị cháy đen nhé!

Thành phẩm

Bánh roti Ấn Độ có mùi thơm thoang thoảng, lớp bánh thì mềm mỏng, có vị bùi ngọt vừa phải nên cực kỳ dễ ăn. Bạn có thể ăn bánh không hoặc dùng kèm với nước chấm cà ri để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món bánh nhé!
Thật đơn giản để thực hiện món bánh roti Ấn Độ - Chapati giòn dai bằng chảo chống dính đúng không nào? Hãy cùng vào bếp làm ngay món bánh này ngay nhé! Điện máy XANH chúc bạn thành công!*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Recipe30
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa:
cách làm bánh roti ấn độ, bánh roti ấn độ, chapati, cách làm bánh chapati ấn độ, cách làm bánh roti, bánh roti

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *