Cá khô là 1 món hiện diện hàng ngày trong bữa cơm ngày nhỏ, một trong những phần vì vị chua ngọt khi xào của cá khô ăn rất là đưa cơm, 1 phần là hồi kia món

Cá khô là một trong món hiện diện từng ngày trong bữa ăn ngày nhỏ, 1 phần vì vị chua ngọt khi xào của cá khô nạp năng lượng rất là đưa cơm, một trong những phần là hồi kia món cá khô là món mặn cực kỳ tiết kiệm trong dở cơm gia đình.

Bạn đang xem: Cách làm cá khô chua ngọt

Lúc lớn rùi, thỉnh thoảng thấy thèm món cá thô " khủng khiếp", món cá khô chua ngọt cùng với vị mặn cơ mà của cá quyện thuộc vị chua ngọt của gia vị sẽ tạo nên cảm xúc ngon miệng, chuyển cơm lắm lắm trong những ngày mưa giá thía này :D

Nguyên liệu mang đến món ăn này vô cùng 1-1 giản, các nàng chuẩn bị:

150 gram cá khô

Phần thực hiện:

Đổ lại cá ra 1 loại rổ mắt thưa, vỗ vỗ vài ba lần để vụn cá rơi ra hết

Bước 3: cho 1 cái chảo lên bếp, món này nên cho kha khá nhìu dầu ăn sâu vào mới " ăn thua" các chị em ạ, nếu cho chút thì cá bị bã, khô, ăn uống không ngon, dễ cháy. Cùng với 150 gram cá khô, bản thân thường cho 1 muỗng canh dầu ăn, tương đương với khoảng tầm 5-7 thìa dầu ăn, chờ dầu sôi, loại trừ phần cá khô đã chuẩn bị vào, đảo thật nhanh tay trên lửa vừa thôi cho đến khi cá bao gồm màu kim cương đậm với giòn

Tiếp tục thêm mặt đường vào và đảo đều

Đường đã có chức năng làm cá khô chuyển màu vàng ruộm rất bắt mắt và tạo vị ngọt cho cá.

Xem thêm: Xem Phim Áo Cưới Hàn Quốc

Đảo nhanh tay đến lúc không thấy hạt con đường nào bám dính trên cá nữa. Phần này nên để ý đảo cấp tốc tay đến khi thấy đường tan ra hết và cá đổi màu vàng ruộm thôi nha, trường hợp quá lửa cá có khả năng sẽ bị cháy, ví như thấy khô quá các chị em có thể cho thêm 1 thìa dầu ăn, tiếp nối trút phần nước mắm tỏi ớt vẫn pha vào, hòn đảo đều khoảng 2 phút rùi tắt bếp

Lấy cá ra đĩa, rưới phần nước nóng trong chảo lên cá để cá được tròn vị và bóng đẹp lên nha. Chỉ với 3 bước đơn giản và dễ dàng thần tốc, chúng tôi đã có món cá thô chua ngọt thiệt hấp dẫn, ngon cơm cho hồ hết ngày mưa lạnh. Thỉnh phảng phất thấy chán cơm, cũng có thể làm 1 đĩa cá thô chua ngọt cùng với vị ngọt ngọt, chua chua, cay cay xen lẫn này nhằm đổi bữa, gửi đẩy cho mâm cơm mái ấm gia đình cũng ngon miệng lắm đấy ^^