Món ăn là sự kết hợp hợp lý giữa gai mì Ý ko cứng với vón viên vào nhau, còn xốt bò bằm thơm phức, sánh mịn, vừa vị.

Bạn đang xem: Cách làm mì ý sốt bò bằm

Dưới đó là cách làm cho mì Ý xốt bò bằm (mì spaghetti bò bằm) tại nhà siêu ngon và ưa nhìn không hề thảm bại kém ngoại trừ hàng để chúng ta có thể tham khảo.

Đĩa mì Ý thơm ngon, đẹp mắt như ko kể hàng.

Nguyên liệu:

Nguyên liệu chính:

- 300 gram sợi mì Ý.

- 300 gram thịt trườn bằm.

- 3 quả cà chua.

- Nửa củ hành tây, 1 củ tỏi, tương cà, xốt cà chua, bơ lạt, phô mai.

- các gia vị gồm: dầu oliu, muối bột tinh, tiêu xay, đường.

Nguyên liệu ăn uống kèm:

- Salad: Xà lách, dưa chuột, táo, quả cà chua bi, bắp cải tím, nước xốt.

- Khoai tây chiên...

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò bằm ướp cùng rất 1/3 thìa coffe muối tinh và một nửa thìa coffe tiêu xay cùng 1 thìa canh dầu oliu. Trộn những và cho thịt thấm gia vị khoảng chừng 15 phút.

Cà chua cọ sạch, xắt hạt lựu nhỏ. Hành tây lột vỏ, rửa sạch sẽ rồi xắt phân tử lựu tương tự như cà chua.

Tỏi bóc tách vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Xào làm thịt bò

Cho 1 thìa canh dầu oliu vào chảo, phi thơm nửa số tỏi băm, tiếp đến cho thịt trườn bằm vào xào chín tái rồi tắt bếp, trút bỏ thịt ra bát riêng. Phần thịt bò này sẽ cho vô lại khi xốt cà chua gần trả thành, giúp cho thịt trườn khi ăn không biến thành khô và dai.

Xào cà chua với thịt bằm.

Xem thêm: Chiến Tranh Việt Nam: Người Mỹ Xâm Lược Hay 'Chỉ Can Thiệp'? ?

Bước 3: Luộc mì Ý

Cho 3 lít nước vào nồi, thêm một thìa canh dầu oliu với nửa thìa muối vào, khuấy hầu hết rồi nấu ăn sôi. Dầu với muối giúp cho mì ý đậm vị với sẽ không bị dính vào nhau khi luộc chín.

Khi nước già sôi, thả mì Ý vào, chỉnh nhiệt độ bếp tại mức sôi vừa. Thời gian luộc chín mì Ý trung bình khoảng 17 phút.

Mỳ Ý chín vớt ra bỏ vào tô lớn. Ở cách này, mì Ý đang dễ bị dính vào nhau khi nguội dần, cũng chính vì thế, để khắc phục bạn cho một ít dầu oliu vào trộn cùng mì. Sợi mì sẽ rời nhau và bao gồm độ bóng bẩy đẹp mắt.

Phần nước luộc mì Ý, bạn đừng vội đổ đi bởi vì khi nấu bếp nước xốt sẽ buộc phải dùng cho để chế tác độ sánh mang đến xốt bởi trong nước luộc mì bao gồm tinh bột.

Luộc mì Ý.

Bước 4: có tác dụng xốt bò bằm của món mì Ý

Cho 1 thìa canh dầu oliu vào chảo với 4 miếng bơ lạt (khoảng 40 gram), bật lửa nhỏ để bơ tung chảy, kế tiếp cho nốt số tỏi xay vào để phi thơm rồi cho quả cà chua vào xào.

Khi cà chua nhuyễn mềm, cho hành tây vào. Cùng với chính là 8 thìa bột canh xốt cà chua, 1 thìa canh tương cà với 1 muỗng canh nước luộc mì Ý. Khuấy phần nhiều để các nguyên liệu hòa quấn vào nhau.

Nấu khoảng chừng 5 phút, lúc thấy láo hợp cà chua đã bắt đầu có độ sánh thì xếp thịt bò sẽ xào vào. Nêm gia vị vừa ăn gồm có 2 thìa canh đường trắng, 2 thìa cafe muối và rất có thể cho thêm một ít tiêu xay ví như thích. Đảo rất nhiều rồi tắt bếp.

Cách thưởng thức:

Cho mì Ý ra đĩa, múc nước xốt trườn băm lên trên. Chúng ta cũng có thể cho thêm 1 miếng phô mai nhỏ tuổi đặt trên cùng để tan chảy, nhằm tăng thêm hương thơm vị cuốn hút cho món ăn.

Khi ăn, dùng đĩa trộn phần đa mì cùng nước xốt lên và thưởng thức, nếu thích hoàn toàn có thể ăn kèm cùng với salad, khoai tây chiên và một lon nước có ga đuối lạnh.

Mì Ý được luộc ngơi nghỉ thời gian phù hợp nên không hề bị cứng giỏi quá nát. Gai mì tơi rời, láng sáng trong lúc nước xốt bò băm có mùi vị thơm nức, đậm đà, ăn uống rất chuyển miệng và khôn xiết ngon. Đặc biệt, chỉ việc bạn trang trí thêm 1 chút, đĩa mì Ý của khách hàng trông sẽ bắt mắt không hề thua kém như ở nhà hàng.

Chúc các bạn thành công.

Độc đưa Nguyễn Thị Cúc

Nếu ái mộ nấu ăn, các bạn hãy tham gia hội thi "Xèo xèo - không tự tin gì các bạn chưa nấu", bởi chuyên trang Cooking của Báo điện tử minhmangreen.com phối hợp với nhãn sản phẩm Vianco - gia vị Việt Ấn tổ chức, diễn ra từ ngày 22/11 cho 19/12.

Mỗi tuần, Ban tổ chức sẽ lựa chọn hai bài xích dự thi chất lượng nhất, theo đúng tiêu chí để trao giải, gồm: một giải nhất, một giải nhì. Vào đó, phần thưởng cho giải nhất là 2 triệu đồng và quà tặng kèm của nhà tài trợ; giải hai một triệu đ và quà tặng của công ty tài trợ.

Bài tham dự cuộc thi có thể share những món ăn tự nấu, phương pháp chế biến, tới sự việc lên thực đối kháng dinh dưỡng, cách áp dụng nguyên liệu, trình diễn mâm cơm làm thế nào để cho bắt mắt...