Có thể nói, muối bột chấm chân gà thơm ngon đó là linh hồn của món ăn uống chân kê luộc, nâng tầm món chân gà mới mẻ và lạ mắt và lôi kéo hơn hết sức nhiều. Chưa đến vài bước đơn giản và dễ dàng là bạn đã kết thúc xong cách pha muối hạt chấm chân gà sền sệt rất ngon. Tò mò ngay 4 công thức chế tao muối chấm ngon đúng điệu cùng minhmangreen.com nhé!
1. Muối hạt tiêu xanh chấm chân gà
Nguyên liệu chế biến:
10 trái ớt xanh2 muỗng cà phê bột canh2 muỗng cà phê đường trắng1 thìa cafe mì chính1 trái chanh tươi10 lá chanhCách thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Lá chanh, ớt tươi thiết lập về cọ sạch, quăng quật hột, lá chanh thái sợi mỏng và ớt thái lát mỏng. Vắt lấy nước cốt chanh vứt hạt.Bạn đang xem: Cách làm muối ớt xanh chấm chân gà
Bước 2: điều chế muối chấm
Đem ớt xanh cùng lá chanh vào thiết bị xay nhuyễn rồi đổ ra 1 cái bát nhỏ.Đổ thêm gia vị sinh tố vừa đủ, xay tiếp khoảng 30 giây cho hòa tan cho đến khi được tất cả hổn hợp sệt nhuyễn là được.Thành phẩm sau cuối là chén bát muối chấm sánh quánh vừa buộc phải có greed color đẹp mắt, đặc thù của ớt xanh cùng lá chanh. Hương vị khá nổi bật là sự tổng hòa của 4 vị sâu cay mặn ngọt hòa quyện, vị cay dịu của ớt xanh không thực sự nồng.
2. Muối hạt chấm chân gà từ sả tắc và gừng tươi
Nguyên liệu chế biến:
1 quả chanh.5 lá chanh2 quả ớt tươi2 thìa cafe muối½ thìa cafe hạt tiêu1 thìa bột ngọtCách thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa không bẩn chanh, lá chanh và ớt tươi, dùng cách thức bào vỏ chanh để riêng ra một cái chénVắt đem nước cốt chanh vứt hạt, thái lá chanh với ớt, vứt hạt thành dạng sợi.Bước 2: điều chế nước chấm
Cho muối hạt vào bát, thêm nước cốt chanh, ớt, lá chanh, vỏ chanh bào vào cùng hạt tiêu xay.Dùng thìa đánh đông đảo hỗn hợp cho tới khi tổ hợp là rất có thể thưởng thức ngay.Thành phẩm cuối cùng là muối bột chấm có hương vị chua chua, cay cay cùng mặn ngọt, ăn kèm với chân kê luộc, nướng hoặc chân con kê ngâm sả tắc ngon hết sẩy.
Xem thêm: Top 15 Loại Kem Dưỡng Trắng Da Hiệu Quả, Top 15 Kem Dưỡng Trắng Da Mặt Tốt Nhất 2021
3. Muối bột chấm chân gà từ sữa đặc
Nguyên liệu chế biến:
5 trái quất3 trái ớt tươi2 tép tỏi2 thìa đường1/2 muỗng cà phê hạt tiêu2 thìa bột canh1 thìa sữa đặcCách thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch mát quất, gắng lấy nước, thải trừ hạt để riêng, phần vỏ quất cắt thành từng khúc nhỏ.Ớt, tỏi bóc tách vỏ rồi băm nhỏ.Bước 2: điều chế muối chấm
Đổ tất cả các vật liệu gồm tỏi ớt, đường, tiêu, bột canh, sữa, vỏ quất vào phổ biến với nước tắc.Dùng thìa khuấy đông đảo để được tất cả hổn hợp hòa tan hoàn toàn là xong.Thành phẩm sau cuối là muối hạt chấm có hương vị chua cay mặn ngọt hoàn toản kèm mùi thơm phệ của sữa đặc, ăn lẫn thơm ngon mà không hề bị ngấy.
4. Muối bột chấm chân kê từ dung dịch bắc
Nguyên liệu chế biến:
5 thìa cafe sữa tươi1 gói thuốc sắc (chuyên để nấu lẩu gà)4 thìa coffe đường trắng2 thìa cà phê bột canh5 trái quất5 trái ớt tươiHạt tiêu xayCách thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gói dung dịch bắc tải về, bóc ra rửa sạch với nước giá rồi đun trên nhà bếp cùng một ít nước lọc. Chờ nước sôi thì tắt bếp, nhằm nguội trả toàn.Bóc vỏ quất, rửa sạch mát rồi làm cho ráo nước. Vỏ quất thái sợi, ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhỏ.Bước 2: pha chế muối chấm
Cho tất cả các nguyên liệu vào một chiếc chén nhỏ dại gồm 5 thìa sữa tươi, 2 thìa nước thuốc bắc, 4 thìa đường, 2 thìa bột canh.Trộn hầu hết để được một hỗn hợp sền quánh vừa ăn, không quá loãng.Cuối cùng, đến vỏ quất cùng ớt tươi thái nhỏ tuổi vào chén muối chấm, trộn hầu hết một lần tiếp nữa là xong.Thành phẩm sau cùng là chén muối chấm có mùi thơm đặc trưng của dung dịch bắc, vỏ quất quyện thuộc lá chanh, vỏ quất. Chúng ta có thể thêm chút tiết kê băm bé dại để món chấm thêm mặn mà hơn.
Vị chua cay mặn ngọt trong cách pha muối chấm chân gà là một trong những yếu tố đặc biệt quyết định sự thành công của món chân con kê luộc. Còn do dự gì mà không cấp tốc tay vào phòng bếp chế phát triển thành 3 bí quyết làm muối chấm chân kê để đón tiếp cả gia đình nhé!
