Cách làm cho mắm tôm chấm nạp năng lượng bún đậu ngon, đậm đà hương vị nhất tận nơi là phối kết hợp pha cho nước cốt tắc thuộc gia vị dễ dàng như sau.

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm bún đậu mắm tôm

1. Mắm tôm chấm nạp năng lượng bún đậu được làm từ gì?

Mắm tôm theo cách làm truyền thống lâu đời được ủ tự tôm cùng muối, hay được ăn lẫn món bún đậu nổi tiếng của Hà Nội. Theo đó, tín đồ ta sẽ trộn tôm đã được thiết kế sạch với muối theo tỷ lệ: 30% muối với 70% tôm. 2 vật liệu này được xếp xen kẹt từng lớp cùng với nhau trong những chum gốm hoặc hũ, vại bằng đất. Sau đó, hồ hết chum, vại này sẽ tiến hành đặt dưới ánh nắng mặt trời, bít nắp kín đáo để nước mưa ko thấm vào trong.

Quá trình lên men mắm tôm sẽ diễn ra trong vài tháng. Thành quả là phần mắm lỏng màu sắc xám nâu, có mùi vị khôn cùng đặc biệt. Những tình nhân thích các loại nước chấm này đã ví mùi của nó như gió mùa hè. Ngược lại, phần nhiều ai không thể chịu được nổi mùi mắm tôm đang phàn nàn rằng nó nặng mùi giống như…động trang bị chết!

Bún đậu ăn kèm mắm tôm là sự kết hợp món ngon quánh sản nổi tiếng Hà thành. Ảnh: Internet

Loại mắm này cũng có thể có mùi vô cùng đậm và mặn, hết sức nồng. Nhưng, một khi được điều chế lại như một nước chấm thì nó tỏ ra cực kì hữu ích ki có thể phát huy được hương vị thơm ngon nhất của các món chủ yếu đi kèm. Tốt nói cách khác, mắm tôm giúp các món ngon đó được nâng lên một trung bình cao mới. Ví dụ như món đậu hũ rán giòn, bún đậu mắm tôm lòng rán, bún riêu cua, bún ốc, cá nướng, phương pháp nấu bún thang Hà Nội,…Trong số đó, mắm tôm dùng với bún đậu có lẽ là món ngon tp. Hà nội nổi tiếng duy nhất với tuyệt kỹ pha được chia sẻ ngay sau đây.

2. Cách làm mắm tôm ăn bún đậu chấm ngon độc nhất tại nhà?

2.1. Phương pháp pha mắm tôm nạp năng lượng bún đậu đơn giản và dễ dàng nhất

Nguyên liệu:

2 muống nêm canh dầu ăn1 muỗng canh tỏi tươi băm nhuyễn1 muỗng nhỏ canh sả băm nhuyễn2 muống nêm canh mắm tôm đóng chai một số loại ngon4 muỗng nhỏ canh đường cát trắng1 thìa cà phê bột ngọt5 ml nước cốt chanh quăng quật hạt1 thìa coffe ớt tươi băm

Cách trộn mắm tôm ngon ăn uống bún đậu:

Bạn bắc nồi nhỏ lên bếp, chế dầu lấn sâu vào đun nóng.Các cách nấu mắm tôm cùng với tỏi sả phi. Ảnh: Cooky TVDầu nóng, mang đến tỏi với sả băm vào phi thơm vàng. Sau đó, lần lượt mang lại mắm tôm, đường, bột ngọt vào nồi, hòn đảo đều, đun mang đến sôi thì tắt bếp.

Xem thêm: Đh Công Nghiệp Điểm Chuẩn 2019, Đh Công Nghiệp Tp

Chén mắm tôm sản phẩm lên màu đẹp mắt, thơm ngon, lại để được rất rất lâu nữa đấy! Ảnh: Cooky TV

2.2. Giải pháp làm mắm tôm cùng với rượu nạp năng lượng bún đậu ngon chuẩn chỉnh tỷ lệ vàng

Nguyên liệu:

1 muỗng nhỏ canh đường cát trắng2 muống nêm canh mắm tôm đóng góp chai1/2 thìa coffe rượu trắngNước cốt 50% trái chanh tươi (nhớ vứt hột nha)2 muỗng nhỏ canh dầu ăn1 thìa cà phê hành tím bămÍt ớt tươi băm nhỏ tuổi (tùy theo khẩu vị)

Cách pha mắm tôm ngon:

Trong bát nhỏ, các bạn khuấy mọi đường với mắm tôm, rượu trắng, nước cốt chanh mang lại đường tan.Các bước pha mắm tôm cùng với rượu trắng, nước cốt chanh. Ảnh: Feedy VNBắc chảo nhỏ tuổi lên bếp, nấu nóng với dầu ăn. Sau đó, đến hành tím băm vào chảo, phi cho vàng thơm thì chế phần mắm tôm vẫn pha rượu sống trên vào, khuấy đều.Nấu cho hỗn hợp mắm tôm sôi khoảng chừng 2 phút cho đặc lại, nêm nếm các gia vị vừa ăn uống thì tắt bếp.Nấu mắm tôm trộn rượu với hành tím băm cho sôi. Ảnh: Feedy VNMúc mắm tôm sẽ nấu ra chén, rắc ớt tươi vào, ăn cùng bún đậu rán ngon “hết sảy”!Giờ thì hưởng thụ mắm tôm nấu ăn với rượu chấm ăn bún đậu xem mùi vị đậm đà thay nào nhé. Ảnh: Feedy VN

2.3. Giải pháp làm mắm tôm chay từ bỏ tương hột ăn với bún đậu

Nguyên liệu:

50 gram tương hột (lấy toàn nước và cái)50 gram chao đậu hũ (lấy toàn nước và cái)Nước cốt 1 trái chanh tươi bỏ hạt2 muỗng nhỏ canh đường cat trắngỚt thái lát

Cách pha mắm tôm chay ngon:

Tán nhuyễn tương hột trong chén bát nhỏ, hoặc bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn.Cách pha tương hột cùng với chao làm mắm tôm chay. Ảnh: Kênh YT Ghiền nấu ăn (Duyen’s Kitchen)Cho chao vào bát tương hột, dùng muỗng tán nhuyễn đến 2 nguyên vật liệu hòa quyện.Thêm nước chanh, đường vào chén nước chấm, khuấy đông đảo cho tan. Điều chỉnh các gia vị cho nước chấm tất cả vị hơi chua chua ngọt vừa miệng.Cuối cùng, thêm ớt tươi cắt lát vào mắm chao tương hột chấm bún đậu chay và thưởng thức.Phần bún đậu mắm tôm chay vẫn ngon chuẩn chỉnh vị truyền thống. Ảnh: Kênh YT Ghiền nấu nạp năng lượng (Duyen’s Kitchen)

2.4. Phương pháp pha mắm tôm ngon ăn uống bún đậu không đề xuất nấu

Nguyên liệu:

1 muỗng nhỏ canh mắm tôm đóng góp chai1 muống nêm canh đường cat trắng1/2 thìa coffe giấm trắng1/2 thìa cafe nước cốt chanh1/2 thìa coffe rượu trắng1 thìa cà phê dầu nạp năng lượng nấu sôi1 trái ớt thái lát hoặc băm nhỏ

Cách trộn mắm tôm ngon: Trong bát nhỏ, các bạn khuấy tan đường với mắm tôm, giấm, nước chanh, rượu trắng. Dịp này, chúng ta cũng có thể tùy chỉnh nguyên vật liệu cho vừa vị. Sau đó, thêm dầu nạp năng lượng nấu sôi cùng ớt tươi vào, khuấy số đông là hoàn tất.

Hướng dẫn pha mắm tôm cùng với giấm, dầu nạp năng lượng mà không đề xuất nấu vẫn để được lâu. Ảnh: Internet

Mắm tôm chiếm phần một vị thế đặc biệt trong nhà hàng Việt Nam, nhất là ở tp hà nội và các tỉnh miền Bắc. Có nhiều cách nấu ăn món tiêu hóa mà giả dụ thiếu đi chén nước chấm này thì không lúc nào toát lên được hương vị đặc trưng, mà lại ngay mau chóng trở nên bi thiết tẻ như một ngày đông giá rét mưa ảm đạm. Bún đậu lòng rán đó là một món nạp năng lượng như thế. Cách làm mắm tôm nạp năng lượng bún đậu thì lại cực kì đơn giản, chỉ cần bạn phối hợp các loại các gia vị như đã trả lời trên trên đây là bảo vệ có ngay bát nước chấm vô cùng ngon. Nào, giờ thì nên vào bếp để triển khai bún đậu mắm tôm ngon, trổ tài nội trợ bếp núc cho các bạn ngưỡng mộ nhé!