Mỗi thời điểm Tết Trung thu, hình hình ảnh những dòng bánh nướng, bánh dẻo cùng với nhân truyền thống lâu đời đã trở nên quen thuộc. Nhưng mà nếu bạn muốn thay thay đổi để đỡ ngấy và không ngại tăng cân nặng thì gồm thể biến tấu với bánh Trung thu rau câu. Với hầu như hướng dẫn trong bài viết dưới đây, chắc hẳn chắn các bạn sẽ hoàn thành một món quà và ngọt ngào và đặc trưng hơn trong mùa trăng Rằm mon Tám năm nay. Hãy cùng bắt tay vào trổ tài với giải pháp làm bánh Trung thu rau củ câu đơn giản dễ dàng sau đây nhé!

Cách làm cho bánh Trung thu rau xanh câu nhân trái câyCách làm bánh Trung thu rau câu nhân flanCách làm bánh Trung thu rau xanh câu nhân đậu đỏCách làm cho bánh Trung thu rau câu nhân phô mai

Cách làm cho bánh Trung thu rau củ câu nhân trái cây

Để làm được bánh Trung thu rau xanh câu nhân trái cây, chúng ta hãy chuẩn bị nguyên liệu và hình thức làm bánh Trung thu rau câu thật không hề thiếu nhé!

Nguyên liệu có tác dụng bánh Trung thu rau củ câu nhân trái cây

Vỏ bánh: 200ml nước, 3-5 lá dứa, 5g bột rau xanh câu, 13g đường, 45ml sữa tươi, màu thực phẩm hồng, màu thực phẩm vàng.Nhân bánh: 500ml nước, 50g đường, 3 lá dứa, 8g bột rau củ câu, những loại hoa quả như: kiwi xanh, kiwi vàng, dưa hấu, xoài chín, cherry, thanh long đỏ, dâu tây… đã qua sơ chế, được thái phân tử lựu.

Bạn đang xem: Cách làm rau câu bánh trung thu

Đừng quên sẵn sàng khuôn bánh Trung thu nữa nhé! Không bắt buộc phải băn khoăn lo lắng khuôn bánh Trung thu rau câu mua nơi đâu vì bạn có thể dễ dàng download online qua những trang thương mại dịch vụ điện tử hoặc mua ở những siêu thị bán đồ gia dụng, đồ làm phòng bếp đấy.

Cách có tác dụng bánh Trung thu rau xanh câu nhân trái cây

Sẽ thật đơn giản dễ dàng khi bạn có không thiếu thốn nguyên liệu và triển khai theo 4 cách hướng dẫn sau đây:

Bước 1: phối hợp các vật liệu đã sẵn sàng để làm cho vỏ bánh gồm những: nước, đường, lá dứa, bột rau củ câu. Sau đó, đun tất cả hổn hợp trên với lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi, vớt bỏ lá dứa và cho sữa tươi vào khuấy đều, đến lúc nước sôi quay lại thì tắt bếp.Bước 2: Chia hỗn hợp nước rau câu thành hai phần bằng nhau vào hai mẫu cốc. Từng cốc, bạn nhỏ một loại màu hoa màu vào cùng khuấy đều. Đổ hỗn hợp này vào khay bánh Trung thu, lưu ý là nước color vàng một bên và nước màu sắc hồng một bên rồi bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh.Bước 3: Để làm nhân bánh, bước đầu tiên hãy bắc nồi lên nhà bếp và mang lại nước, đường mèo trắng, bột rau xanh câu, lá dứa vào đun với lửa vừa. Khi nước sôi thì bạn vớt bỏ lá dứa rồi cho các loại trái cây vào nồi. để ý là dù sẽ tắt bếp, nhưng các bạn vẫn đề nghị phải liên tục khuấy phần đông để phần trái cây pha trộn trong nước rau xanh câu.Bước 4: lấy khay bánh đựng rau câu trong ngăn mát tủ lạnh ra ngoài sau lúc rau câu vẫn đông. Múc nước trái cây vào khuôn, rồi cho vào ngăn non tủ giá buốt bảo quản. Sau khoảng 2 giờ, để đông, thành quả bánh Trung thu rau xanh câu nhân trái cây vẫn hoàn thành.

Cách làm cho bánh Trung thu rau xanh câu nhân flan

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm cho bánh Trung thu rau củ câu nhân flan, bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau:

Bột rau xanh câu: 1 góiSữa đặc: 1 lonBột matcha: 10gr Đường phèn: 300grSữa tươi: 300mlNước lọc: 3 lítKhuôn rau câu hình bánh Trung thu: đôi mươi cái

Cách làm cho bánh Trung thu rau xanh câu nhân flan

Bước 1: Lần lượt đến 2,5 lít nước, 300 gram con đường phèn, 1/6 muỗng cafe muối vào nồi. Đặt nồi lên bếp, nấu với lửa nhỏ tuổi để mặt đường phèn tan. Cùng với 0,5 lít nước còn lại, các bạn pha bột rau xanh câu, quấy đều. Khi tất cả hổn hợp nước con đường sôi, cho nước pha trộn rau câu vào. Thường xuyên nấu với lửa nhỏ. Bước 2: trong lúc chờ tất cả hổn hợp nước rau câu sôi, các bạn trộn hầu hết 10 gram bột matcha cùng với 100ml sữa tươi. Lọc các thành phần hỗn hợp qua vải mỏng dính để loại bỏ phần matcha bị vón cục. Mang lại tiếp 50% lon sữa đặc gồm đường vào láo lếu hợp, quậy đều. Khi tất cả hổn hợp rau câu sôi, cần sử dụng muôi múc khoảng 500ml cho vào phần bột matcha, khuấy đều. Đổ một tờ rau câu matcha mỏng tanh vào đáy khuôn.Bước 3: đem tiếp 500ml nước rau xanh câu vào ca, rồi đến thêm 50% lon sữa sệt vào, khuấy đều. Khi lớp rau câu matcha khá đông lại, cần sử dụng nĩa châm dịu vào phương diện bánh, đổ tiếp lớp rau củ câu sữa sệt lên.. Bước 4: tách bánh flan thoát ra khỏi hộp, dùng khăn giấy ngấm nhẹ nhằm hút bớt phần nước đường. Thao tác này giúp bánh Trung thu rau câu không xẩy ra chảy nước khi đông lại.Bước 5: lúc lớp rau câu lắp thêm hai tương đối đông mặt, dùng nĩa đâm nhẹ, rồi mang lại bánh flan lên trên. Bước 6: Pha các thành phần hỗn hợp rau câu matcha theo công thức tựa như như ở cách 3. Đổ các thành phần hỗn hợp rau câu matcha vừa pha vào đầy khuôn bánh (phần rau xanh câu sẽ bao che cả bánh flan). Đổ lần lượt đến hết khuôn. Bước 7: lúc rau câu nguội rồi cho vô ngăn mát tủ lạnh. Chúng ta để khoảng 2 giờ thì bánh vẫn đông lại, có độ cứng, giòn. 

Cách làm bánh Trung thu rau xanh câu nhân đậu đỏ

Với bánh Trung thu rau câu, chúng ta còn có thể tạo được tương đối nhiều vị không giống nhau, vỏ bánh bằng thạch phải mát lạnh, phần nhân vẫn có thể là đậu đỏ mềm mịn, thơm bùi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột thạch vị dâu: 1 góiNước cốt dừa: 200mlNước: 1 lítĐường: 180gMứt dâu: 1 thìaĐậu xanh, đậu đỏ

Cách thực hiện

Bước 1: Đậu đỏ ngâm vào trong nước 4 – 6 tiếng. Sau đó, hấp đậu đỏ trong tầm 30 – 45 phút. Thời gian còn nóng, cần sử dụng thìa xay đậu thật nhuyễn. Phần lớn hạt bị sượng, không ép nhuyễn được thì nhặt quăng quật ra.Bước 2: Thêm đường vào đậu nghiền, trộn thật cẩn thận cho ngấm. Độ ngọt tùy vào sở thích của bạn.Bước 3: Đổ nửa gói bột thạch với nửa phần đường vào 500ml nước. Đặt nồi lên nhà bếp đun sôi, nhỏ lửa, khuấy cho đường với thạch tung hết. Mang đến thêm 50% thìa mứt dâu để tạo ra màu cùng tăng hương thơm vị. Mang lại 100ml nước dừa vào nồi thạch khuấy đều rồi tắt bếp. Rót thạch vào khuôn, lớp thạch đầu tiên này là phần bên trên của bánh nên bạn đổ nhiều hơn 1 chút, khoảng 0.7 cm.

Xem thêm: Linh Kiện Máy Tính Biên Hòa Uy Tín, Top 9 Cửa Hàng Cung Cấp

Bước 4: trong những lúc chờ lớp thạch đầu tiên nguội chúng ta nặn nhân đậu. Nặn đậu đỏ thành đa số miếng nhân dày khoảng chừng 0.5cm, size lọt trong tâm địa khuôn.Bước 5: lúc lớp thạch đầu sẽ đông lại cần sử dụng dĩa nhỏ dại vạch nhẹ đầy đủ đường chéo nhau trên bề mặt thạch cùng trên miếng nhân đậu để tăng mức độ kết dính. Đặt từng miếng nhân vào giữa các ô thạch.Bước 6: Đun tiếp phần thạch còn sót lại rồi đổ vào khuôn.

Cuối cùng, đợi thạch nguội thì bỏ vào ngăn non tủ lạnh trong vòng 2h. 

Nếu bạn có nhu cầu đổi mới món bánh này, hãy thay nguyên liệu đậu đỏ bằng những phân tử đậu xanh. Cách làm bánh Trung thu rau xanh câu nhân đậu xanh cũng giống như như trên. Tuy nhiên, quá trình hấp đậu có thể rút ngắn thêm một đoạn trong khoảng 20 – khoảng 30 phút vì đậu xanh cấp tốc nhừ hơn.

Cách làm bánh Trung thu rau xanh câu nhân phô mai

Bên cạnh các chiếc bánh truyền thống, bánh Trung thu rau câu nhân phô mai là sự việc cách điệu đem về sự té dưỡng, lạ miệng với ngon cạnh tranh cưỡng.

Nguyên liệu để làm bánh Trung thu rau xanh câu phô mai

Thanh long đỏ: 1kgĐường: 150gSữa tươi ko đường: 100mlPhô mai: 2 látBột rau câu giòn: 5g Bột rau xanh câu dẻo: 5gKhuôn tròn làm cho bánh flan, khuôn làm bánh Trung thu rau câu

Cách làm bánh Trung thu rau xanh câu nhân phô mai

Bước 1: rửa vỏ đi và xay nhuyễn 1kg thanh long.Bước 2: Đun 100ml sữa tươi không con đường với 2 lát phô mai. Tán nhẹ để phô mai nát ra, trộn vào với sữa. Rước 1/4 các thành phần hỗn hợp bột rau xanh câu, hòa cùng với nước, khuấy đa số và đổ vào thông thường với tất cả hổn hợp sữa. Đun hỗn hợp sữa đến khi bột rau xanh câu tung hết, hỗn hợp hơi kết lại thì đổ vào khuôn vật liệu nhựa tròn chăm làm bánh flan để gia công nhân.Bước 3: Hòa 3 phần tư hỗn thích hợp bột rau câu còn lại với 150g đường và nước, khuấy đa số và đổ vào chung với phần thanh long xay. Bắc nồi lên bếp, đun cùng khuấy đều hỗn hợp thanh long xay cho đến khi bột rau củ câu tung hết. Kế tiếp đổ một tờ mặt mỏng manh 0,5cm vào khuôn làm cho bánh Trung thu rau câu.Bước 4: lúc lớp mặt tương đối kết quánh lại, mang phần nhân rau củ câu phô mai ra, để vào thân khuôn. Đổ tiếp nước rau củ câu thanh long vào khuôn cho đến khi lấp kín lòng khuôn. Giữ lạnh trong chống mát tủ lạnh khoảng chừng 2 tiếng trước khi dùng.Bước 5: đem bánh Trung thu rau xanh câu phô mai ra, thái thành từng phần với thưởng thức.

Cách bảo quản bánh Trung thu rau xanh câu

Để đảm bảo an toàn chất lượng và vị sạch sẽ của bánh bạn hãy xem thêm cách bảo quản dưới đây:

Cách rất tốt để giữ được độ ngon của các loại bánh Trung thu rau xanh câu là bỏ vô ngăn mát tủ lạnh, ánh sáng dưới 10 độ C.Ngoài việc bảo quản trong tủ lạnh thì nên ghi lưu giữ những xem xét trong khâu sẵn sàng nguyên liệu làm cho bánh. Chọn cài những sản phẩm có mối cung cấp gốc, hạn thực hiện rõ ràng.Bánh Trung thu rau câu sẽ được bao lâu có lẽ là thắc mắc của nhiều mẹ nội trợ? Bánh vẫn ngon duy nhất trong ngày, sau khoảng 2h để trong ngăn mát, tuy nhiên bạn vẫn hoàn toàn có thể sử dụng trong khoảng 4-5 ngày.Ngoài ra, trong quá trình làm bánh, hãy để ý vệ sinh thật sạch sẽ dụng núm làm bánh Trung thu rau câu, tương tự như khuôn cùng khay đựng nhằm bánh Trung chiếm được đảm bảo.

Trên đó là những cách làm bánh Trung thu rau củ câu đơn giản và dễ dàng và kỳ lạ miệng. Hy vọng các bạn sẽ thành công với phần nhiều mẻ bánh mới và Rằm Trung thu năm nay sẽ có một món quà bất ngờ dành khuyến mãi các thành viên trong gia đình!