Đối với một số trong những bánh pizza, xốt quả cà chua là nguyên vật liệu không thể thiếu. Một số loại xốt này mang hương vị chua ngọt đặc trưng khiến ai cũng đều đam mê thú. Vậy, các bạn có vướng mắc cách làm cho xốt cà chua pizza thế nào không? Hãy cùng Domino’s Pizza tìm hiểu công thức nhé!

1. Giải pháp làm nước xốt pizza quả cà chua với 3 bước

Nguyên liệu

450gr cà chua.2 thìa coffe lá húng tây (Basil) khô.2 thìa cafe rau ghê giới cay (Oregano) khô.1 củ hành tây.1 nhánh đề nghị tây.3 tép tỏi.60ml tương cà.30gr bơ lạt.2 thìa cafe đường.1 thìa cafe muối.

Bạn đang xem: Cách làm sốt cà chua cho pizza

Cách thực hiện

- bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà chua vứt cuống, rửa sạch mát để vứt bỏ các vết dơ dính bên trên vỏ, tiếp nối để ráo.Khứa 2 đường chéo lên phần đầu quả cà chua và bỏ vô nồi nước sôi, bớt lửa vừa để cà chua nóng vào 5 - 7 phút.Vớt ra tô để nguội. Từ bây giờ bạn dễ dàng dàng bóc tách bỏ vỏ, nhận được thịt cà chua.Loại vứt hạt, cắt nhuyễn ruột cà chua.Lột vỏ hành tây và tỏi, băm nhuyễn.Cần tây rửa sạch, băm nhuyễn.

Mẹo chọn cà chua tươi ngon chúng ta nên biết

Với xốt quả cà chua pizza, cà chua là vật liệu chính đưa ra quyết định hương vị thơm ngon và chất lượng nước xốt. Để chọn mua quả cà chua tươi ngon, bạn nên phụ thuộc vào các tiêu chí dưới đây:

Chọn quả cà chua có dáng tròn, vỏ đỏ, mỏng, nhẵn loáng, căng mọng nước.Ưu tiên cà chua gồm cuống xanh vì đó là những quả cà chua mới vừa được thu hoạch, có vị tươi ngon và mọng nước hơn.Không nên mua cà chua dập nát, red color không đều, tất cả vết đen, khi va vào không tồn tại độ bầy hồi bởi đó là những quả thừa chín hoặc cũ, không giữ được vị chua ngọt từ nhiên.

Bạn đề xuất lựa lựa chọn cà chua tất cả cuống xanh, vỏ căng bóng, không dập nát nhằm không làm ảnh hưởng đến quality xốt cà chua pizza.

- bước 2: bào chế xốt quả cà chua pizza

Cho chảo lên bếp và nhảy lửa vừa để chảo nóng.Sau lúc nóng chảo, chúng ta cho 30gr bơ lạt vào nấu với lửa vừa mang đến bơ tan đều.Cho hành tây, buộc phải tây đã xay nhuyễn vào chảo, đảo đều.Tiếp theo, cho cà chua, tỏi băm, tương cà, đường, muối, oregano, basil thô vào chảo, khuấy hồ hết để toàn bộ nguyên liệu hòa quyện khoảng 3 phút.

Xem thêm: Tự Long: 'Tôi Và Xuân Bắc, Công Lý, Tự Long, Quang Thắng

- cách 3: hoàn thành

Khi cục bộ nguyên liệu sẽ hòa quyện, chúng ta đậy nắp, mở lửa vừa thổi nấu trong trăng tròn phút để quả cà chua chín nhừ cùng xốt thêm sánh mịn.Tắt bếp, nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn uống là trả tất.

Xốt cà chua chuẩn chỉnh có màu đỏ sẫm cùng độ sánh mịn rất bắt mắt

2. Cần chú ý gì khi có tác dụng nước xốt pizza?

Để làm được xốt quả cà chua pizza thơm ngon, đậm đà, các bạn nên để ý những điều dưới đây:

Không nên thực hiện chảo nhôm bởi trong cà chua gồm chứa các chất axit, nếu những chất này kết phù hợp với nhôm, gang sẽ sản sinh các chất không xuất sắc cho mức độ khỏe.Sau lúc nấu, bạn tránh việc bỏ xốt quả cà chua trong tủ rét mướt bởi điều đó sẽ làm quả cà chua mất đi hàm lượng vitamin dồi dào, bồi bổ vốn có. Đồng thời, xốt sau khi bảo vệ trong tủ giá cũng không còn thơm ngon, đậm vị như lúc vừa nấu.

Công đoạn quét xốt cà chua lên đế bánh thường triển khai trước khi phủ phô mai và topping để loại bánh pizza thêm đậm vị

Để hưởng thụ pizza xốt cà chua, bạn cũng có thể lựa lựa chọn Pizza Hài Sản Xốt Cà Chua, Pizza Dăm Bông Dứa hình dáng Hawaii, Pizza Thập Cẩm Thượng Hạng, Pizza Xúc Xích Ý Truyền Thống, Pizza Phô Mai Hảo Hạng,...

Ngoài xốt cà chua, đến với Domino’s Pizza, khách hàng còn rất có thể thưởng thức những loại xốt pizza khác ví như xốt phô mai, xốt mayonnaise, xốt tiêu đen,... được phối hợp chế biến đa dạng mẫu mã trên không ít loại bánh. Tìm hiểu thêm nhiều chắt lọc TẠI ĐÂY nhé!

Chưa kể, hiện Domino’s Pizza đang có không ít chương trình tặng ngay hấp dẫn, cho mình cùng gia đình ăn thả ga, không lo ngại về giá như mua 1 tặng kèm 1 vào lắp thêm 3 và công ty nhật sản phẩm tuần, giảm 70% khi sở hữu pizza máy 2,... Cùng với rất nhiều ưu đãi khác.

Chần chờ gì nữa, nhanh tay truy vấn https://minhmangreen.com/ hoặc điện thoại tư vấn 1900 6099 để sở hữu ngay một dòng pizza nóng hổi, thơm ngon chỉ trong tầm 30 phút đặt hàng.