Bò bía có nguồn gốc từ Trung Hoa, có hai nhiều loại là bò bía mặn và ngọt. Món ăn vặt này được tương đối nhiều người ưa chuộng bởi mùi vị thơm ngon và nguyên vật liệu không ước kỳ. Thuộc minhmangreen.com trổ tài làm cho bếp, triển khai ngay bí quyết làm bò bía với công thức siêu dễ dàng này nhé!
1. Bí quyết làm trườn bía ngọt
1.1. Sẵn sàng nguyên liệu
100 gam bột gạo100 gam bột mì50 gam đường2 quả trứng gà100 gam dừa tươi nạo100 gam mè đen100 gam kẹo mạch nha
1.2. Công việc thực hiện
Bước 1: Trộn bột có tác dụng vỏ bánh tráng
Cho 2 trái trứng con gà cùng 2 muỗng coffe đường vào tô, dùng máy tiến công trứng hoặc phắn lồng tiến công đều.Cho tiếp bột gạo cùng bột mì vào, trộn đều.Đổ nhàn rỗi nước thanh lọc vào, vừa đổ vừa tấn công để bột chảy ra, không xẩy ra vón cục. Đánh cho đến khi bột loãng, mịn.Bạn đang xem: Cách làm tương chấm bò bía
Bước 2: Tráng bánh
Làm nóng chảo kháng dính, thêm ít dầu ăn uống và tráng hồ hết mặt chảo.Dầu nóng, múc tất cả hổn hợp bột vào. Xoay vơi chảo nhằm lớp bột dàn phần đa khắp mặt.Tráng bên trên lửa vừa khoảng 1 – 2 phút. Bánh chín, tráo chác còn lại. Tiếp tục cho tới khi hết.Bước 3: Cuộn bò bía
Xếp chồng 2 miếng bánh tráng lên đĩa hoặc thớt. đến dừa nạo, kẹo mạch nha và rắc thêm không nhiều mè đen rang. Gấp nhị đầu bánh tráng lại, cuộn tròn. Cuộn chặt tay nhằm bánh được đẹp nhất và các nguyên liệu không bị rơi ra. Nếu những lớp bánh không kết dính nhau, rất có thể dùng không nhiều nước để gia công chất kết dính.
1.3. Thành phẩm
Cách làm bò bía ngọt rất đơn giản nhưng thành phẩm lại khôn cùng thơm ngon, hấp dẫn. Trườn bía ngọt cùng với lớp vỏ mềm thơm mập cùng với kẹo mạch nha và dừa nạo ngọt lịm khiến bạn càng nạp năng lượng càng ghiền.
2. Phương pháp làm bò bía mặn
2.1. Sẵn sàng nguyên liệu
1 củ sắn to 2 củ cà rốt 6 trái trứng gà120 gam tôm khô5 chiếc lạp xưởngTỏi khô Rau xà lách 1 bịch bánh tráng cuốn1 ít muối, dầu ăn
2.2. Quá trình thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Củ sắn và củ cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Mang lại lên bếp, nêm chút muối, đảo đều tới khi sắn và củ cà rốt mềm.Xem thêm: Máy Hút Bụi Công Nghiệp Tại Hà Nội, Máy Hút Bụi Tại Hà Nội Chính Hãng Và Giá Tốt
Bước 2: làm cho nhân bò bía mặn
Đập trứng vào bát, mang lại 2 thìa coffe muối vào tấn công tan.Cho dầu lấn vào chảo đun nóng, rán trứng vàng phần nhiều 2 mặt. Cắt mỏng lạp xưởng, rán với lửa vừa vào 5 phút. Cho tôm khô với tỏi băm bé dại vào chảo, rán với lửa vừa đến lúc dậy mùi hương thơm.
Bước 3: Cuốn trườn bía
Trải bánh tráng lên khía cạnh phẳng, gấp rất nhiều lần mép bên cạnh hông bánh tráng vào phía giữa.Xếp theo thứ tự xà lách, cà rốt, sắn, trứng và tôm khô, lạp xưởng lên phía trên rồi cuộn lại. Xếp bánh trườn bía mặn ra đĩa cùng pha nước chấm hưởng thụ cùng.2.3. Thành phẩm
Bò bía mặn có đầy đủ vị ngọt mát đặc trưng của rau xanh củ thuộc lạp xưởng cùng tôm khô đậm đà. Khi ăn uống chấm cùng rất sốt cay ngọt tạo cho hương vị thơm ngon cực nhọc cưỡng.
3. Biện pháp làm nước chấm bò bía hết sức ngon
3.1. Sẵn sàng nguyên liệu
Sốt Hosin: 30mlĐường: 5gNước: 30mlĐậu phộng rang giã nhỏ: 5gDầu ăn4 nhánh tỏi xay nhỏTương ớt
3.2. Công việc thực hiện
Hòa sốt hoisin cùng với nước, thêm chút đường, khuấy đều.Đun lạnh dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho hỗn hợp nước nóng vào. Đảo rất nhiều và đun đến khi sôi lăn tăn thì tạo ra chén. Rắc thêm ít hạt đậu phộng rang, hoàn toàn có thể thêm tương ớt ví như thích ăn uống cay.
4. Mẹo có tác dụng cuốn trườn bía đẹp
Nên thái thật mỏng các nguyên vật liệu để bò bía được mềm cùng ngấm hương liệu gia vị đều hơn.Không nên cuốn bò bía vượt to, đề xuất cuốn bé dại dài để phần nhân không xẩy ra bung ra lúc ăn.Nhớ bảo quản ngay bí quyết cách làm bò bía đang được bật mí để sở hữu thêm chọn lựa cho phần nhiều món ăn ngon đãi gia đình và bằng hữu nhé. Để cài được những nguyên vật liệu tươi ngon nhất, đến ngay WinMart hoặc ứng dụng trực đường minhmangreen.com nhằm có thời cơ tích điểm và nhận tặng nhé!
