Trở về tuổi thơ với món bánh trung thu đỗ xanh dẻo mịn thơm ngon, chẳng yêu cầu đến lò nướng chúng ta vẫn có thể làm ngay lập tức món bánh này cho các bạn cùng thưởng thức. Vào nhà bếp cùng Điện vật dụng XANH để tiến hành nhé!
chuẩn bị nguyên liệu Cách chế tao bánh trung thu dẻo nhân đỗ xanh hưởng thụ bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh
Nguyên liệu làm cho Bánh trung thu dẻo nhân đậu xanh đến 6 loại bánh 150g
Đậu xanh 200 g (Phần nhân) Nước 400 ml (Phần nhân) Đường rubi 150 g (Phần nhân) Bột nếp chín 30 g (Phần nhân) muối 1/4 muỗng cafe (Phần nhân) Dầu ăn uống 4 muỗng nhỏ canh (Phần nhân) Bột nếp chín 200 g (Phần vỏ bánh) Tinh dầu bưởi 1/2 muỗng cafe (Phần vỏ bánh) Đường 250 g (Phần nước đường) Nước lạnh 250 ml (Phần nước đường) Nước con đường bánh dẻo 350 ml (mua sẵn hoặc từ bỏ nấu) Nước cốt chanh 1 muỗng cafe (Phần nước đường)Cách chia tỉ lệ bánh:
Dụng cố kỉnh thực hiện
tô, chim cút trộn, khuôn đóng bánh.Bạn đang xem: Cách làm vỏ bánh dẻo
Hầm đậu xanh
Ngâm 200g đậu xanh với nước ấm trong một tiếng.Sau đó bỏ vô nồi phần đậu đang ngâm, 400ml nước, ¼ muỗng cafe muối, thổi nấu trên lửa to đến đậu sôi.Khi đậu sôi, chúng ta hạ lửa nhỏ và liên tiếp nấu cho đến khi đậu chín nhừ.
Xay nhuyễn đậu xanh
Khi đậu còn nóng, chúng ta cho vào 150g mặt đường vàng rồi trộn thiệt đều, sau đó đem tất cả hổn hợp đi xay nhuyễn.
Sên nhân đậu xanh
Cho vào chảo phòng dính phần đậu vừa xay rồi sên nhân trên lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sánh lại, chúng ta cho lần lượt 4 muống nêm canh dầu lấn sâu vào rồi trộn đều. Xem xét là chia nhỏ lượng dầu ăn uống ra nhé, trộn phần lớn phần dầu cũ rồi mới cho phần dầu mới vào.Tiếp theo, đến từ trường đoản cú 30g bột bánh dẻo vào và tiếp tục sên đến khi nhân kết thành khối, thô ráo.Xem thêm: Top 10 Truyện Ngôn Tình Trinh Thám Trung Quốc, Đặc Sắc Nhất
Mách nhỏ: chúng ta cũng có thể lấy một không nhiều nhân, vo tròn, trường hợp viên nhân đứng, không biến thành chảy xệ là đạt.Khi sên, trường hợp nhân bị tươm dầu là vì lửa khổng lồ quá, bạn cũng có thể khắc phục bằng phương pháp cho thêm một số lượng nước nóng rồi liên tiếp sên.Sau khi sên kết thúc hoặc để nguội, nếu nhân bị bở, vụn thì rất có thể là vì chưng không bịt đậy khiến nhân mất nước hoặc sử dụng quá không nhiều dầu ăn hoặc đường.
