Hạt sen tươi, hạt sen khô muốn dành được thành phẩm hoàn chỉnh để chế biến thành các món nạp năng lượng sẽ bắt buộc trải qua quá trình sơ chế (tách vỏ, bóc màng, mang tim sen khá cầu kỳ. Dưới đây là chi tiết các mẹo, mẹo tách hạt sen, cách lấy trung khu sen nhanh, đơn giản và dễ dàng mà chúng ta cũng có thể tham khảo.
Bạn đang xem: Cách lột vỏ hạt sen nhanh
Thông thường, để sở hữu hạt sen sử dụng lâu dài mọi người thường sử dụng 2 phương pháp chính là sơ chế, bảo vệ hạt sen tươi cùng hạt sen khô. Tùy thuộc vào từng phương thức sơ chế nhưng mà quy trình những bước tách bóc vỏ, rước tim sen phân tử sen cũng khác nhau.
Để giảm thiểu buổi tối đa thời gian sơ chế, bảo vệ hạt sen, minhmangreen.com vẫn tổng đúng theo và chia sẻ cho chúng ta một vài ba mẹo để bóc, bỏ vỏ hạt sen, lấy trọng điểm sen nhanh, dễ dàng dàng. Cùng mày mò nhé!
1. Cách tách bóc vỏ phân tử sen
Tính đến thời điểm hiện tại, công đoạn bóc tách vỏ hạt sen, đem tim sen vẫn được thực hiện theo phương pháp thủ công. Ở những cơ sở cung cấp hạt sen lớn, một số ít công đoạn được tiến hành qua sự hỗ trợ của dòng sản phẩm móc, kỹ thuật như máy chặt phân tử sen, sản phẩm trà vỏ. Ví dụ như sau:
Cách bóc vỏ hạt sen tươiHạt sen Hưng yên ổn nói riêng cùng hạt sen nói tầm thường chỉ cho thu hoạch ở đông đảo ngày thời điểm giữa tháng 4 dương lịch. Chính vì thế, để có thể lưu trữ và áp dụng hạt sen tươi ở những thời điểm không giống trong năm, bạn cần phải bóc phân tử sen tươi, lột vỏ, lấy tim sen và bảo vệ trong tủ rét để dùng dần.
* phương pháp 1: – Bước 1: Sen tươi sau khoản thời gian mua dìm nước muối bột loãng, rửa sạch nhựa, lớp bụi bẩn. – Bước 2: sử dụng dao giảm 2 đầu củ phân tử sen tươi, tiếp đó cắt dọc thân hạt sen rồi tách bóc vỏ hạt sen ra ngoài. – Bước 3: sử dụng mũi dao nhọn nhẹ nhàng lột lớp vỏ lụa (vỏ màng mỏng bao bọc hạt sen), hòa 1 ít muối dùng kèm nước rồi thả hạt sen vừa sơ chế vào.
* bí quyết 2: Hạt sen tươi rửa sạch. Hòa một không nhiều muối ăn kèm nước rồi mang đến hạt sen vào nồi (nước muối hạt ngập phân tử sen). Bắc chảo lên bếp, vừa đun vừa khuấy nhẹ nhằm hạt sen chín đều. Sau khi nồi nước luộc phân tử sen chín, vỏ hạt sen co lại thì tắt bếp, vớt phân tử sen ra ngoài, thả vào nước lạnh. Từ bây giờ việc bóc tách vỏ hạt sen sẽ 1-1 giản, thuận lợi hơn khôn cùng nhiều.
Xem thêm: Mách Bạn 10 Cách Phối Đồ Với Áo Croptop Tay Dài Siêu Đẹp Cho Nàng Năng Động
Lưu ý: Cách bóc tách vỏ phân tử sen tươi làm việc cách thứ hai chỉ phù hợp nếu hy vọng sơ chế phân tử sen cấp tốc và dùng ngay. Nếu muốn lấy tách bóc hạt sen để sử dụng lâu dài, các bạn nên thực hiện cách 1
Cách tách vỏ hạt sen khôThông thường, sản lượng thu được lúc vào mùa của phân tử sen trên cả nước là khá cao. Với đó, lượng tiêu thụ hạt sen tươi trên thị trường của fan dân ở thời gian ấy chỉ đạt ngưỡng 1 lượng nhất định. Cũng chính vì thế, để bảo quản hạt sen được bền hơn, mọi fan thường phơi khô phân tử sen già để bảo vệ và sơ chế dần. Với hạt sen sẽ sấy khô hẳn vỏ đen, các công đoạn bóc vỏ cùng lấy vai trung phong sen bao gồm phần khó khăn hơn. Ví dụ như sau: – Bước 1: sử dụng dao chặt 2 đầu phân tử sen, tách lớp vỏ black cứng bảo phủ hạt sen ra phía bên ngoài (Bạn cần tiến hành bước này một cách cẩn thận bởi hạt sen tương đối tròn, vỏ trơn, cứng, rất dễ làm cho gây đứt tay). Phân tử sen sau thời điểm chặt vẫn còn lớp vỏ hồng mặt ngoài. – bước 2: Để xử lý lớp vỏ hồng bên phía ngoài hạt sen khô, bạn phải ngâm hạt sen thô vào nước phèn chua khoảng chừng 5- 7h đẻ hạt sen thâm nhập nước, thân phân tử sen mềm. Tiếp đó, bạn thực hiện các bước bóc tách vỏ, màng phân tử sen giống hệt như hướng dẫn bóc màng hạt sen tươi làm việc trên.
2. Cách lấy tim sen (tâm sen)
Để áp dụng hạt sen như một vật liệu nấu ăn uống sau khi bóc tách vỏ, bạn cần phải loại dồn phần phôi xanh trọng tâm hạt sen vì chúng tương đối đắng. Để rước được tim sen bên trong hạt sen, các bạn cần tiến hành như sau: – bí quyết 1: sử dụng dao nhọn tách đôi phân tử sen thành 2 nửa riêng biệt biệt, dùng dao nhọn khẽ bóc tách tâm sen phân tử sen ra bên phía ngoài – Cách 2: xác định phần đầu cùng phần thân dưới của chổ chính giữa sen (phần đầu hạt sen thường xuyên có kích thước lớn và tất cả khe nhỏ để nhìn thấy tim sen bên trong. Cần sử dụng một dòng que nhỏ xiên vào phần cuống của hạt sen, đẩy từ bên dưới lên trên theo phương dọc để mang tâm sen ra ngoài. Lưu ý: trọng tâm sen là thảo dược liệu có công dụng an thần, chữa dịch mất ngủ, xôn xao giấc ngủ hiệu quả. Vì thế, với phần tim sen sau khoản thời gian sơ chế bạn không nên vứt đi mà yêu cầu phơi khô, xao tiến thưởng hạ thổ với lửa nhỏ, bảo quản trong túi nilong, lọ kín, áp dụng làm trà uống cực tốt cho giấc ngủ. (Bạn tất cả thể đọc thêm về tác dụng của tim sen trên đây)
3. Cách bảo quản hạt sen, trọng điểm sen
Cách bảo vệ hạt sen tươiHạt sen tươi sau khoản thời gian sơ chế (bóc vỏ, rước tim sen) được rửa sạch, phơi nắng cho ráo nước, chia thành nhiều túi nhỏ tuổi rồi bảo vệ trong ngăn đá tủ lạnh. Lưu ý: hạt sen khi được bảo vệ theo giải pháp này chỉ hoàn toàn có thể sử dụng được buổi tối đa 6 tháng
Cách bảo vệ hạt sen khôPhơi hạt sen khô sau khi bóc tách vỏ, lấy tim sen sẽ cần phải phơi nắng nhiều lần cho tới khi khô. Nếu bao gồm lò sấy, bạn có thể cho phân tử sen vào máy sấy nhiệt sấy tự 7-8h mang lại khô kỹ. Tiếp theo, bạn có thể bảo quản hạt sen trong túi nilong hoặc chai, lọ nhựa, đậy kín đáo để sử dụng dần.
Lưu ý: Với hạt sen khô, chúng ta nên kiểm tra hạt sen và mang ra phơi để tránh hiện tượng hư hỏng và độ ẩm mốc.
Cách bảo vệ tâm sen tươiTâm sen tươi sau thời điểm tách, kéo ra khỏi hạt sen, bạn phải phơi chổ chính giữa sen với nắng để trung khu sen thô đều, không biến thành ẩm mốc. Tiếp theo, để bảo vệ tâm sen, bạn cần cho trung ương sen lên chảo xao kim cương hạ thổ để trừ chất độc rồi bảo vệ trong túi nilong, lọ, vỏ hộp kín. (Chi tiết cách sao trọng điểm sen sẽ được chúng tôi share ở nội dung bài viết hướng dẫn cách sao chổ chính giữa sen tươi, các bạn vui lòng click nhằm tìm hiểu).
Trên đây, minhmangreen.com đã share cho các bạn mẹo tách bóc hạt sen nhanh, tách tâm sen (tim sen) nhanh, dễ thực hiện. Cùng với nội dung nội dung bài viết này, hy vọng các bạn sẽ tìm được cách làm sơ chế, bảo quản hạt sen nhằm tiện áp dụng chế các món ăn ngon, tẩm bổ cho bản thân, gia đình mình. Chúc chúng ta thành công!
