Món làm thịt kho tàu là món ăn truyền thống luôn luôn phải có trong mỗi mái ấm gia đình người Việt, nhất là người miền Nam. Món ăn đơn giản hơn nhiều với không nhiều nguyên liệu, dễ chế tao mà lại rất là ngon và đậm đà. Tuy nhiên, trong quá trình nấu món giết mổ kho tàu ngày Tết, gồm công đoạn luộc trứng và tách bóc trứng khiến chị em tốn nhiều thời gian nhất. Hãy thử tìm hiểu thêm cách luộc trứng dễ tách bóc vỏ này nhé. Bạn đang xem: Cách luộc trứng dễ bóc vỏ
Năm nay các mẹ không phải mất không ít thời gian cồng lưng ngồi hỳ hục tách bóc vỏ trứng nữa, chỉ với cách luộc trứng dễ bóc vỏ duy nhất này thì bao nhiêu trứng cũng không là gì đâu đấy!
Cho 1 lát chanh vào nồi khi luộc trứng
Luộc trứng như vậy nào, mất thời gian bao lâu. Với món giết kho tàu thì chúng ta phải luộc trứng gà, trứng vịt, thậm chí trứng phắn trước rồi mới nấu giết thịt kho. Quy trình luộc trứng với số lượng nhiều khiến chị em ngám ngẫm, mong chờ và mấy nhiều thời hạn lột vỏ trứng. Lúc này các mẹ không phải lo lắng, mất không ít thời gian với giải pháp luộc trứng dễ tách bóc vỏ chỉ với 1 lát chanh nhé.
Tác dụng:
Khi đến lát chanh vào nồi trứng luộc, chanh sẽ để cho lớp vỏ của trứng dễ bóc tách hơn rất nhiều.
Sử dụng một nửa muỗng cafe baking soda vào trong nồi trứng luộc
Baking soda là vật liệu thiết yếu hèn trong căn bếp mỗi nhà, bên cạnh việc sử dụng nó mang lại công cuộc làm bánh thì baking soda còn được sử dụng với tương đối nhiều mẹo vặt mang đến các đồ dùng gia đình. Và cũng không có gì bất ngờ khi tận dụng tối đa baking soda nhằm luộc trứng. Cùng với mẹo luộc trứng dễ tách vỏ này, khi luộc trứng chỉ cần cho vào nồi nước thêm 50% muỗng coffe baking soda.
Tác dụng:
Baking soda hỗ trợ cho trứng luộc xong dễ tách hơn, không biến thành vỡ nứt cùng rút ngắn thời hạn chín của trứng.
Xem thêm: Những Dấu Hiệu Mang Thai Ngoài Tử Cung: Tình Trạng Nguy Hiểm Nên Cẩn Trọng
Giấm bỏ vào khi luộc trứng
Sau lúc luộc trứng dứt đừng gấp đổ nước luộc, ta thêm 1 muỗng cà phê giấm ăn sâu vào nồi rồi khuấy mọi trong vài phút thì tất cả thể tách vỏ trứng luộc rất dễ dàng dàng.
Tác dụng:
Giấm có công dụng làm cho trứng cấp tốc chín, không biến thành nứt vỡ với dễ bóc hơn. Tiết kiệm thời gian sức lực lao động khi phải số trứng luộc nhiều.
1 muống nêm canh dầu ôliu hoặc những loại dầu khác
Đun một nồi nước, phân phối 1 muỗng canh dầu ôiu hoặc các loại dầu khác. Hóng nồi nước sôi thì giảm bé dại lửa cùng nhẹ nhàng đến trứng vào. Khoảng 13 phút sau, trứng chín (nếu trứng lòng đào thì khoảng chừng 7-8 phút nhé). Thời hạn chờ trứng chín, chuẩn bị thau nước đá. Khi trứng chín thì vớt ra dìm vào thau khoảng chừng 5 phút. Kế tiếp, để quả trứng nằm ngang, ấn tay lăn trứng mang lại vỏ nứt ra rồi bóc tách vỏ bên dưới vòi nước tan (giúp phần đông mảnh vụn vỏ trứng trôi ngoài trứng cấp tốc hơn).
Tác dụng:
Dầu ôliu giúp trứng dễ tách bóc hơn rất nhiều. Hình như sẽ không làm trứng bị nứt.
Với 4 mẹo nhỏ dại trên bạn sẽ không còn vất vả tách vỏ trứng luộc lúc cần số lượng nhiều nữa. Hãy cùng share cho các mẹ khác trong mùa đầu năm này nhé!
Có thể bạn quan tâm:
