Thịt cá đuối thường được chế biến trong nhà hàng nhưng bạn cũng có thể tự làm tại nhà mà thơm ngon không kém đâu.

Bạn đang xem: Cách nấu cá đuối kho sả ớt

Nguyên liệu: 

- 0,5 kg cá đuối 

- Sả, ớt, tỏi, hành tây, nhánh nghệ nhỏ, cà ri 

- Gia vị. 

 Cách làm: 

- Cá mua về cạo rửa sạch nhớt với muối và chanh. Cắt khúc nhỏ vừa ăn. 

- Ướp cá với 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ dầu hào, 2-3 thìa nhỏ bột cà ri, nghệ cắt lát, hành ớt tỏi băm nhỏ, trộn đều cho cá thấm. Ướp khoảng 15 phút. 

- Bắc chảo đun nóng dầu ăn. Cho sả, ớt, tỏi băm vào phi thơm. Cho cá vào xào nhanh tay với lửa lớn để cá săn thì thêm một bát con nước lọc đun cho tới khi nước gần cạn. 

- Cho hành tây vào xào chín, tắt bếp, rắc hành lá lên trên. 

- Dùng nóng với cơm.

 

Ăn ngon
4 món ăn nổi tiếng Việt Nam vào bảo tàng đồ ăn kinh dị thế giới

Theo Ngoisao.net

Chia sẻ
Cảm xúc19
Chủ đề:
công thức nấu ăn

Sự kiện nóng

View all

Đang được quan tâm

Hiển thị thêm tin

Tin tức mới nhất

Hiển thị thêm tin

Xem thêm: Những Điệu Nhảy Hay Nhất Thế Giới, Điệu Nhảy Hay Nhất Thế Giới

Video

View all

Miss International 2019 lên tiếng khi Phương Anh trượt top 15

Hay nhất minhmangreen.com

Liên kết hữu ích

Tin mới nóng

TRANG TIN TỨC GIẢI TRÍ XÃ HỘI DÀNH CHO GIỚI TRẺ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TRUYỀN THÔNG VIETNAMNET
Liên hệ quảng cáo
Công ty cổ phần truyền thông Vietnamnet
Hà Nội
vietnamnet.vn
TP.HCM
vietnamnet.vn