Chia sẻ phương pháp cùng phương pháp nấu cháo trứng phắn lộn ngon tại nhà. Vào hầu như ngày tiết trời se lạnh lẽo mà lại hưởng thụ sơn cháo trứng cun cút lộn nực nội thì ngon mê ly.
30 trứng tếch lộn500g xương ống50% chén gạo50g đậu xanh1 củ hành tây, không nhiều củ hành tím - tỏi2L nướcGia vị: 5g muối, 5g mặt đường pyếu, 3g hạt nêmĂn kèm: giá chỉ, salad, chéo cánh quẩy, bánh mì, búnNếu nấu cháo trứng chim cút lộn ăn với với những một số loại rau củ sống hoặc bún, bạn nên nếm đến đậm chất rộng. Công thức gia vị bên trên mình nạp năng lượng không tồn tại giá chỉ, rau xanh sống. Ngoài trứng phới lộn, chúng ta có thể dùng hột vịt lộn nhằm đun nấu theo cách này.
- Xương ống tải về sơ chế sạch mát, mang lại xương ống vào nồi trụng 1 - 2 phút. Vớt xương ống ra rửa sơ lại, cho xương vào trong nồi thuộc 2 lít nước, 2 củ hành tím. Nấu 30 - 45 phút ít.
- Gạo và đậu xanh ngâm nửa tiếng. Vo lại cho sạch đẹp, để ráo nước. Làm nóng không nhiều dầu, đến gạo với đậu xanh vào rang thơm.
- Trứng cút lộn luộc chín, lột vỏ đi. Phi thơm không nhiều hành tím, tỏi. Cho trứng tếch lộn vào thuộc không nhiều các gia vị. Xào sơ đến trứng cút lộn dậy mùi hương thơm.
- Cho gạo và đỗ xanh, hành tây vào trong nồi xương. khi gạo vẫn nsống bung thì vớt hành tây vứt. Cho trứng phắn lộn vào, nêm và nếm lại cho đủ ăn uống. Nấu thêm 2 - 3 phút mang đến cháo sôi lên quay trở lại (hoàn toàn có thể thêm hành, tiêu, ớt nếu như làm bếp cho những người béo ăn).
- Xương heo nấu ăn cháo hiện có thể lựa chọn xương ống, xương giá hoặc xương sườn. Lúc cài xương về, các bạn rửa qua nước lạnh lẽo sau đó dìm với nước muối bao gồm pha một chút ckhô hanh từ bỏ 10 - 15 phút. Sau đó rửa sơ lại rồi bắt đầu mang xương đi trụng.
- Lúc bóc tách trứng phới lộn (hoặc hột vịt lộn), bạn nên lột ra mang đến lên ray, để phần nước vào trứng chảy hết. Phần nước này phải bỏ vào cháo, giúp cháo có vị ngọt ngon hơn.
- Gạo, đỗ xanh với trứng phới lộn rất có thể ko đề nghị rang, xào vẫn được. Việc rang, xào sẽ giúp nồi cháo thơm ngon hơn, thích hợp khi cho bà mẹ hoặc trẻ ăn.
Bạn đang xem: Cách nấu cháo trứng vịt lộn
Xem VIDEO CÁCH NẤU CHÁO TRỨNG CÚT LỘN NGON
30 trứng tếch lộn500g xương ống50% chén gạo50g đậu xanh1 củ hành tây, không nhiều củ hành tím - tỏi2L nướcGia vị: 5g muối, 5g mặt đường pyếu, 3g hạt nêmĂn kèm: giá chỉ, salad, chéo cánh quẩy, bánh mì, búnNếu nấu cháo trứng chim cút lộn ăn với với những một số loại rau củ sống hoặc bún, bạn nên nếm đến đậm chất rộng. Công thức gia vị bên trên mình nạp năng lượng không tồn tại giá chỉ, rau xanh sống. Ngoài trứng phới lộn, chúng ta có thể dùng hột vịt lộn nhằm đun nấu theo cách này.
CÁC BƯỚC NẤU CHÁO TRỨNG CÚT LỘN TẠI NHÀ
- Xương ống tải về sơ chế sạch mát, mang lại xương ống vào nồi trụng 1 - 2 phút. Vớt xương ống ra rửa sơ lại, cho xương vào trong nồi thuộc 2 lít nước, 2 củ hành tím. Nấu 30 - 45 phút ít.
- Gạo và đậu xanh ngâm nửa tiếng. Vo lại cho sạch đẹp, để ráo nước. Làm nóng không nhiều dầu, đến gạo với đậu xanh vào rang thơm.
- Trứng cút lộn luộc chín, lột vỏ đi. Phi thơm không nhiều hành tím, tỏi. Cho trứng tếch lộn vào thuộc không nhiều các gia vị. Xào sơ đến trứng cút lộn dậy mùi hương thơm.
Xem thêm: Chân Dài Đẹp Nhất Việt Nam, Đây Là Cô Gái Có Đôi Chân Đẹp Nhất Việt Nam
- Cho gạo và đỗ xanh, hành tây vào trong nồi xương. khi gạo vẫn nsống bung thì vớt hành tây vứt. Cho trứng phắn lộn vào, nêm và nếm lại cho đủ ăn uống. Nấu thêm 2 - 3 phút mang đến cháo sôi lên quay trở lại (hoàn toàn có thể thêm hành, tiêu, ớt nếu như làm bếp cho những người béo ăn).
- Xương heo nấu ăn cháo hiện có thể lựa chọn xương ống, xương giá hoặc xương sườn. Lúc cài xương về, các bạn rửa qua nước lạnh lẽo sau đó dìm với nước muối bao gồm pha một chút ckhô hanh từ bỏ 10 - 15 phút. Sau đó rửa sơ lại rồi bắt đầu mang xương đi trụng.
- Lúc bóc tách trứng phới lộn (hoặc hột vịt lộn), bạn nên lột ra mang đến lên ray, để phần nước vào trứng chảy hết. Phần nước này phải bỏ vào cháo, giúp cháo có vị ngọt ngon hơn.
- Gạo, đỗ xanh với trứng phới lộn rất có thể ko đề nghị rang, xào vẫn được. Việc rang, xào sẽ giúp nồi cháo thơm ngon hơn, thích hợp khi cho bà mẹ hoặc trẻ ăn.
