Có lẽ bánh chưng là 1 trong món nạp năng lượng truyền thống, thân quen thuộc, gắn sát với họ từ khi còn bé. Cùng Điện trang bị XANH vào nhà bếp gói các cái bánh thơm ngon, vẹn tròn cho 1 ngày Tết thêm ấm cúng nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Bánh chưng cho 5 cái bánh chưng

Nếp 650 gr Đậu xanh không vỏ 400 gr Thịt ba chỉ heo 300 gr

Chuẩn bị

Trước khi có tác dụng bánh chưng, các bạn sẽ phải thực hiện ngâm nếp trước. Tốt nhất bạn phải ngâm nếp qua đêm, hoặc chí ít cũng cần được 4 tiếng.Bạn cũng yêu cầu ngâm nếp chung với lá riềng hoặc lá dứa nhằm nếp có màu xanh, đôi khi cũng giúp nếp thơm hơn. Đậu xanh ko vỏ cũng nên ngâm trong 4 giờ đồng hồ hoặc để qua đêm.

Bạn đang xem: Giới thiệu cách làm bánh chưng

Sơ chế

Sau khi sẽ ngâm nếp xong, chúng ta đổ nếp ra rổ và để cho ráo nước. Rắc 1 mang lại 2 muỗng muối vào và cần sử dụng tay trộn phần đa nếp.Đậu xanh cũng tiến hành tương tự, các bạn đổ đậu ra mang lại ráo nước rồi trộn với muối cùng tiêu.Tiếp đến, các bạn ướp giết mổ với muối, tiêu cùng đường.

Gói bánh

Để bánh vuông và đẹp hơn, bạn nên chuẩn bị cho mình một chiếc khung hình vuông để gia công khuôn.Tiếp theo, bạn xếp 4 lá dong. Xếp lá bằng cách gấp mép bên dưới lên, vội vàng mép phía bên trái qua để tạo nên đường nếp đến lá. Tiến hành thao tác tương tự mang lại 3 miếng lá còn lại. Kế tiếp đặt 4 lá xuống dưới khuôn rồi đổ nếp lên.Bạn rải phần lớn nếp nghỉ ngơi 4 góc khuôn cùng để lõm sinh sống giữa. Mang lại đậu xanh vào đó xong để thịt lên rồi lại mang lại đậu xanh. Tiếp theo, chúng ta rải nếp lên lấp lại, nỗ lực làm sao để lượng nếp với đậu xanh ngơi nghỉ trên và dưới đồng phần đông nhau.Cuối cùng, các bạn gói bánh và dùng dây buộc lại. Các bạn cũng buộc phải nhớ không buộc vượt chặt vì chưng trong quy trình nấu vào nồi bánh đã còn nở ra nữa.

Xem thêm: Khối D07 Đại Học Ngoại Thương, Đh Ngoại Thương Công Bố Điểm Chuẩn Năm 2021

Luộc bánh

Đặt bánh vào nồi mập và đổ nước ngập bánh. Thời hạn để luộc một mẫu bánh cỡ nhỏ dại là khoảng 5 tiếng, với chiếc bánh khủng thì sẽ buộc phải nhiều thời gian hơn.Còn nếu sử dụng nồi áp suất, thời hạn luộc của bạn sẽ rút ngắn xuống bớt, chỉ từ 1 tiếng. Bạn cũng cần chuẩn bị thêm một nồi nước sôi để khi nước trong nồi luộc cạn thì châm thêm nước vào kịp thời. Khi luộc bánh được nửa thời gian thì trở bánh lại, thay nước mới. Giả dụ khonh bánh có khả năng sẽ bị sống, không chín đều.Sau khi bánh chín thì vớt ra rồi mang đến ngay vào nồi nước rét ngâm trong trăng tròn phút. Tiếp nối để bánh ráo nước rồi cần sử dụng vật tương đối nặng đè lên bánh nhằm ép nước ra, giúp bánh chưng không bị nhão và bảo vệ được thọ hơn. Ép trong vòng 5 - 8 tiếng là được.

Thành phẩm

Khi quy trình làm bánh trả tất, bạn có thể bảo cai quản bánh trong chống lạnh của tủ lạnh. Lúc bao gồm khách đến chỉ việc cho bánh vào lò vi sóng hăm lại là cần sử dụng được nhé!
Lưu ý:Trong suốt thời hạn luộc bánh, bạn cần phải chú ý đến các điều sau thì bánh bắt đầu ngon và không trở nên biến dạng, bục nát.Trước lúc xếp bánh bác vào nồi, bạn cần xếp một lớp đầu cuống lá dong dưới để bánh không bị cháy cùng dính lòng nồi.Xếp bánh thành những tầng ông xã lên nhau tức thì ngắn và chặt để bánh được giữ thế định, phòng khi nước sôi bao gồm lực đẩy khiến bánh bị xô đẩy sẽ ảnh hưởng vỡ.Sau khi nồi bánh chưng sẽ sôi, chúng ta giảm lửa (đối với nồi luộc nhà bếp than, phòng bếp củi) hoặc hạ nhiệt độ (đối với nồi luộc bánh chưng bởi điện). Chỉ để lửa liu riu vào suốt quá trình luộc bánh chưng.
Để nấu bếp bánh chưng ngon, bạn cần phải kiên nhẫn và một chút khéo tay. Ngay lập tức từ bây giờ, bạn cũng có thể tham khảo giải pháp làm này để hoàn toàn có thể xắn tay vào phòng bếp nấu một nồi bánh chưng vừa thơm vừa ngon cho các bạn nhân dịp nghỉ lễ hội lớn sắp tới nhé!
lý giải nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
vừa đủ • có tác dụng trong 35’ Cách làm bánh mỳ sữa phô mai cream cheese bởi lò nướng phệ ngậy thơm ngon
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)