minhmangreen.com -Một ly cà phê Kopi Luwak có giá tới 90 USD (gần 2 triệu đồng). Loại cà phê này có gì đặc biệt mà giá lại đắt nhất thế giới?
Cà phê Luwak Kopi còn được gọi là cà phê chồn. Giá của loại cà phê hảo hạng này được bán với giá “cắt cổ”: từ 35 - 100 USD/ly (700.000 – 2 triệu đồng), trong khi 1 ly cà phê thông thường giá chỉ từ 2 – 5 USD (40.000 – 100.000 đồng).
Bạn đang xem: Cà phê đắt nhất thế giới
 |
| Bảng so sánh giá cà phê chồn và cà phê thông thường. |
Sở dĩ cà phê chồn có giá cao gấp mấy chục lần cà phê thường là do phương pháp sản xuất cà phê rất kỳ công và đặc biệt với sự tham gia của bộ máy tiêu hóa của... chồn.
Cà phê chồnđã được sản xuất từ những hạt cà phê đã được tiêu hóa bởi một loài vật mang tên Civet (loài vật giống như cầy hương ở Việt Nam).
Sau khi những chú chồn ăn hạt cà phê thì phân của chúng sẽ được thu thập và chế biến thành loại cà phê ngon có một không hai trên thế giới.
Dưới đây là quá trình sản xuất của cà phê chồn đặc biệt mang tên Luwak Kopi:
 |
| Những chú chồn sẽăn những quả cà phê chín rụng xuống. (Đặc biệt,chồn chỉăn những quả cà phê chín). Xem thêm: Nhạc Trữ Tình Remix Hay Nhất, Điệu Nhảy Bốc Lửa Của Trai Đẹp Gái Xinh Lai Châu |
 |
| Trong quá trình tiêu hoá cà phê, các lớp vỏ bên ngoài của cà phê sẽ bị gỡ bỏ còn lại nhân cafe không tiêu hoáđược. |
 |
| Sau 24 tiếng chồnsẽ bài trừ những hạt này ra khỏi cơ thể. Những hạt cà phê này sẽđượcđemđi rửa sạch phơi khô,đập bỏđi lớp bên ngoài và rang lên tạo nên cà phê chồnđắt nổi tiếng nhất thế giới. |
 |
| Quá trình lên men tạo cho hương vị cafe trở nên độc đáo. |
Khi thưởng thức cà phê chồn, thông thường các nhà pha chế sẽ để nguyên chất, không pha thêm đường sữa hay kem vàođể tránh làm mất hương vị tuyệt vời của nó.
Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, phần lớn cà phê chồn không còn được sản xuất theo quy trình tự nhiênnữa. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của các thượng khách, nông dân bắt đầu sản xuất cà phê chồn “nhân tạo” bằng cách nuôi chồn và cho chúng ăn hạt cà phê, sau đó nhặt phân do chồn bài tiết ra rồi bán cho các nhà rang xay./.
Trần Ngọc/minhmangreen.com Most-expensive.coffee
Tag: Cà phê chồn Kopi Luwak đắt nhất thế giới ly cà phê rang xay ca phe chon dat nhat the gioi
Trung Nguyên mất thương hiệu 'cà phê Chồn' tại Mỹ Bản quyền (Trademark) thương hiệu Legendee Coffee (café legendee - café Chồn) đã được đăng kí tại Mỹ, chủ sở hữu là ông Alexander Nguyen.
Trung Nguyên mất thương hiệu 'cà phê Chồn' tại Mỹ
Bản quyền (Trademark) thương hiệu Legendee Coffee (café legendee - café Chồn) đã được đăng kí tại Mỹ, chủ sở hữu là ông Alexander Nguyen.Báo điện tử minhmangreen.com
CÔNG NGHỆ
iPhone 13 bất ngờ được sản xuất tại… Brazil
Ô tô
Ảnh hưởng dịch Covid-19, Chery vẫn bán ra hơn 200.000 xe trong quý 1/2022
XÃ HỘI
Trạm biên phòng ở Quảng Ninh cứu sống bé gái rơi xuống biển
Thị trường
Vàng trong nước giảm về vùng giá 69-70 triệu đồng/lượng
Bất Động sản
Người dân Khánh Hòa vạ vật nửa đêm để làm thủ tục đất đai
Khởi nghiệp
Bắc Giang giám sát chặt việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đối với vải thiều
| Chính trị | Xã hội | Thế giới | Kinh tế | Thể thao | Văn hóa | Giải trí | Pháp luật | Du lịch |
| Quân sự - Quốc phòng | Sức khỏe | Đời sống | Doanh nghiệp | Ô tô - Xe máy | Góc nhìn | Multimedia | Công nghệ | Sách nói |
Chính trị
Xã hội
Thế giới
Kinh tế
Thể thao
Văn hóa
Giải trí
Pháp luật
Du lịch
Quân sự - Quốc phòng
Sức khỏe
Đời sống
Doanh nghiệp
Ô tô - Xe máy
Góc nhìn
Multimedia
Công nghệ
Sách nói
BÁO ĐIỆN TỬ minhmangreen.com
gmail.com | toasoan
minhmangreen.comnews.vn minhmangreen.comnews.vn Báo giá quảng cáo
Tổng Biên tập: NGÔ THIỆU PHONG Phó Tổng Biên tập: Nguyễn Tuyết Yến, Phạm Công Hân, Đặng Thị Khanh Cơ quan chủ quản: ĐÀI TIẾNG NÓI VIỆT NAM
