Lạp xưởng có không ít vị với những phương pháp chế thay đổi khác nhau. Nếu đã từng biết cho lạp xưởng buộc phải Đước thì chúng ta cũng không thể bỏ lỡ lạp xưởng tươi Đài Loan. Được chế tao từ khoảng tầm 70% giết thịt nạc, 30% giết mỡ thuộc những vật liệu đặc biệt, cách làm cho lạp xưởng tươi đài loan ngon không khó một chút nào đâu nhé. Để đảm bảo bình an vệ sinh thực phẩm nhất cho tất cả gia đình, người mẹ chế ngay theo bí quyết mà minhmangreen.com giới thiệu nha!

Nguyên liệu

Thịt nạc heo: 2 kgMỡ heo: 0,5 kgRuột heo khô: 5mRượu trắng: 4 ốngĐường cát: 200 gHạt tiêu: 2 thìaRượu Mai Quế Lộ: 150 mlMuối: 50 g

Hướng dẫn cụ thể cách làm lạp xưởng tươi đài loan ngon nhất

Trước tiên là sơ chế những nguyên liệu: Với thịt con lợn nạc, các bạn rửa sạch bởi nửa phần rượu trắng, tiếp nối để ráo. Tiếp sau bạn thái bé dại dạng phân tử lựu hoặc xay nhuyễn đa số được nhé. Còn với mỡ chảy xệ heo, chúng ta rửa sạch, nhằm ráo nước rồi thái nhỏ dại dạng hạt lựu. Tiếp đến, bạn trộn mỡ thừa heo với đường. Sau đó cho toàn bộ vào 1 loại khay rộng, sạch, cướp đi phơi nắng và nóng ở chỗ khô ráo, sạch sẽ sẽ. Bạn lưu ý phơi mỡ bụng heo trong khoảng 1 ngày.

Bạn đang xem: Cách làm lạp xưởng tươi đài loan

Tiếp theo là phần tẩm ướp nguyên liệu: khi đã sẵn sàng và sơ chế hết phần thịt nạc cùng thịt mỡ, bạn cho tất cả vào chiếc chén bát lớn , thêm chút muối, nước tương, muối, rượu Mai Quế Lộ cùng trộn đông đảo lên. Chú ý bạn ướp vật liệu như vậy vào 3 tiếng để ngấm gia vị. Trong thời hạn mà ướp, bà bầu nhớ thi thoảng đảo đều lên.Bước tiếp sau là nhồi lạp xưởng: cùng với 5m ruột khô, bạn phân thành 4 đoạn ngắn, rửa sạch bằng rượu white còn lại. Tiếp đến, bạn buộc chặt 1 đầu ruột rồi nhồi tất cả hổn hợp thịt nạc với mỡ đã ướp vào mặt trong. Cứ nhồi được khoảng chừng 10 centimet thì bạn lại buộc chặt rồi nhồi tiếp. Làm cho tới khi hết nguyên vật liệu là được.

Xem thêm: Gợi Ý 10 Mẫu Túi Xách Cho Học Sinh Nữ Sinh Trung Học Cực Xinh

Tiếp mang đến là chần qua lạp xưởng: Bạn cho một nồi nước lên bếp, thêm chút rượu trắng rồi nấu sôi. Khi sôi, chúng ta cho lạp xưởng đang nhồi ngừng vào chần qua, vớt ra ngay sau đó. Tiếp đến để lạp xưởng trong một chiếc rổ mang đến ráo nướcBạn sử dụng 1 cái kim nhỏ, chọc vài lỗ bên trên khắp dòng lạp xưởng. Mục đích để lớp vỏ không xẩy ra căng bục trong quy trình hong khô. Chúng ta chọc xong thì đem lạp xưởng đi phơi nắng từ 3-5 ngày.Cuối cùng, khi lạp xưởng vẫn khô, chúng ta gói tất cả lại bằng giấy thấm dầu. Bảo vệ trong tủ lạnh lẽo để ăn uống dần.

Như người mẹ thấy đó, giải pháp làm lạp xưởng đài loan ngon quá dễ đề xuất không nào. Mùi vị của lạp xưởng càng ko chê vào đâu được. Miếng ăn uống tươi mềm, thơm ngon, xíu mỡ và không biến thành ngán. Nếu còn muốn chế phát triển thành lạp xưởng, chúng ta có thể học phương pháp làm cơm chiên lạp xưởng tốt lạp xưởng rán trứng nhé!

Chúc các bạn sẽ thực hiện tại thành công cách làm cho lạp xưởng đài loan ngon cơ mà mình giới thiệu ngày hôm nay.

các bạn nhớ ủng hộ những công thức ngon trường đoản cú Ẩm Thực Gia Đình bằng cách Like hoặc reviews cho đồng đội nhé!