Meo ngào mặt đường là món ăn uống vặt kích thích hợp vị giác, cung ứng nhiều vi-ta-min và chất khoáng nhưng câu hỏi mua ở ngoài đường khiến không ít người không khỏi băn khoăn lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm. Vì sao bạn lại không tự tay học giải pháp làm me ngào mặt đường muối ớt để triển khai tại nhà để có món ăn uống vặt siêu thích mà lại lại đảm bảo an toàn sức khỏe.
Bạn đang xem: Cách làm me ngào đường khô
1. Chuẩn bị nguyên liệu để triển khai me ngào đường muối ớt
10-15 trái me khô chín200g đường cat nâu5 thìa mặt đường trắng phân tử to2 thìa muối hạt ăn1 thìa bột nếp rang2 thìa ớt bột2 thìa vừng rang
Mẹo lựa chọn me ngon: Để món me ngào được được ngon nhất, bạn nên lựa chọn hồ hết quả me ngon nhất. Me ngon là một số loại me khô, đang chín, vỏ me không trở nên vỡ xuất xắc nát. Chúng ta có thể nếm demo trước lúc mua về nếu chọn me chưa chín rất khó để ngào, vị me cũng chưa xuất hiện độ chua ngọt như ao ước đợi.
2. Bí quyết làm me ngào mặt đường muối ớt
2.1. Lột vỏ đi me
Bước đầu tiên để có tác dụng me ngào đường muối ớt đó đó là lột me, chúng ta dùng tay gỡ hết tất cả vỏ phía bên ngoài và cả phần gân trắng, chỉ giữ lại thịt với hạt me. Bạn có thể giữ nguyên cả quả me để ngào hoặc là bóc tách ra từng múi me nhỏ tuổi cũng được. Ví như bẻ nhỏ thì khâu ngào me sẽ dễ dàng hơn và tiết kiệm thời hạn hơn.
Công đoạn này hơi tốn thời hạn một chút nên chúng ta có thể mua một số loại me thô đã bóc tách vỏ nhưng vẫn còn nguyên hạt. Như vậy bọn họ sẽ tiết kiệm ngân sách và chi phí được một công đoạn. Cuối cùng, rửa sơ qua rồi khiến cho thật ráo.
2.2. Ngào me với đường
bắc chảo nước lên, mang đến me cùng với một số lượng nước vừa đề xuất vào bảo đảm nước xâm xấp khía cạnh me cùng một nửa thìa muối. Để me không biến thành dính nồi với món me ngào được ngon tốt nhất thì bạn nên dùng một số loại chảo chống dính thay vì những loại chảo thông thường, sẽ làm cho me dễ bị khét. Bật bếp lên, đun nhỏ lửa cho tới khi tất cả hổn hợp nước cùng me bước đầu sôi lên. Khi me đã bắt đầu nhừ ra, nước me đã và đang chuyển dần sang màu nâu đỏ thì họ sẽ tiến hành tách hạt me. Bí quyết làm cũng tương đối đơn giản, bạn chỉ việc dùng một loại thìa mộc hoặc vá canh, dầm mang lại me bóc ra để lộ hạt me khỏi thịt.Xem thêm: Xem Phim Mật Danh Iris 2 Tập 12, Xem Phim Mật Danh Iris 2
2.3. Mang đến bột nếp vào tất cả hổn hợp me
Để tạo hình me, chúng ta sẽ triển khai cho bột nếp rang vào nồi nhằm me keo lại, vẫn tiếp tục đảo đều cho tới khi tất cả hổn hợp me quánh quánh lại. Bột nếp sẽ giúp bạn viên kẹo me dẻo hơn và không trở nên chảy nước. Khi chúng ta cảm thấy me có thể vo viên được thì tắt bếp, đổ ra một chiếc bát béo và ngóng nguội bớt.
2.4. Chế tạo hình me ngào mặt đường muối ớt
bạn trút mặt đường hạt to với vừng rang vào chung một cái đĩa. Phần này mục tiêu là để ám vào lớp vỏ xung quanh của kết quả me viên. Đối với cách làm me ngào mặt đường này thì không thể không có muối cùng vừng rang vì đây là 2 nhì nguyên liệu tạo cho hương vị với độ hấp dẫn cho món ăn.
Lưu ý: Để các gia vị được bám cùng vào từng viên me, chúng ta nhớ nỗ lực làm lúc me còn dẻo, ví như me bị cứng lại gia vị sẽ không bám vào nhiều. Nếu khách hàng thực hiện nay món me ngào đường để các nhỏ bé ăn vặt thì cần nhớ không nên cho vượt cay nếu bé bỏng không ăn uống được cay, vị phải cho tương đối ngọt tý thì các bé xíu sẽ ham mê hơn.
3. Thưởng thước món me ngào con đường muối ớt
Vậy là chúng ta đã ngừng cách làm cho me ngào mặt đường xốc muối ớt đơn giản dễ dàng không hèn so với biện pháp làm me ngào con đường khóm rồi rồi. Tiếng thì chỉ việc xếp me ra bát lớn, mời mọi người cùng thưởng thức. Trường hợp còn dư, chúng ta cũng có thể cho vào lọ thủy tinh, đậy bí mật nắp và bảo quản trong phòng mát tủ rét mướt để cần sử dụng dần. Me ngào đường muối ớt chua ngọt vứt tủ giá buốt lại càng ngon cay cạnh tranh cưỡng, thật trái không vứt công thực hiện.
Từng viên me ngào ngọt ngọt, chua chua lại đầy đủ vị cay của ớt đảm bảo ai ăn cũng bắt buộc ghiền cùng muốn nạp năng lượng mãi ko thôi. Qua biện pháp làm me ngào đường muối ớt này, hy vọng bạn có thể bổ sung vào danh sách những món ăn vặt để thực hiện mỗi lúc rãnh rỗi cũng rất hợp lý đúng không nhỉ các bà nội trợ bếp núc đảm đang.
