Phở Sài Gòn – Chán cơm nhà thì đi ăn hủ tiếu, bún riêu, bún bò, bún mọc,… Và đương nhiên không thể không kể đến món phở rồi đúng không nào? Phở như là một trong những món ăn phổ biến tại Sài Gòn, các hàng quán bán phở mọc lên nhiều quá trời nhiều. Đi đâu cũng thấy quán phở.

Bạn đang xem: Phở sài gòn ở đâu ngon

Phở Sài Gòn

Điều này kkhiến mọi người phân vân không biết nên ăn ở quán nào. Không biết quán nào sẽ nấu ngon và quán nào sẽ bị “kém cạnh” hơn. Hôm nay minhmangreen.com sẽ giới thiệu cho các bạn Top 15 quán phở ngon nhức nách ở Sài Gòn luôn nha.

Top 15 quán phở gần đây ngon số dách ở Sài Gòn

Chúng mình hãy cùng giúp nhau trở nên no căng bụng bằng những tô phở thơm ngon tuyệt vời ở những quán phở với chất lượng xuất sắc tại Sài Gòn này nha. Hãy cùng minhmangreen.com khám phá ngay nào!!!

Quán phở Sài Gòn

Phở 2000

Không phải ngẫu nhiên mà quán phở được đặt tên là Phở 2000. Quán được đặt tên như vậy bởi lẽ vào một ngày đẹp trời nào đó trong năm 2000. Nhờ vào một mối cơ duyên nào đó mà vị cựu tổng thống Bill Clinton đã dừng chân ghé quán. Và thưởng thức ngay một bát phở – món ăn truyền thống của người Việt. Chính sau sự kiện đó, quán được mang tên là Phở 2000.

Quán Phở 2000

Ba đời nhà tôi toàn ăn phở gà, phở bò, đến đời tôi thì ăn phở hải sản ở quán Phở 2000. Phở hải sản – một món ăn khá độc đáo mà bạn sẽ khó có thể tìm thấy ở bất kì một quán phở nào. Một tô phở hải sản của quán bao gồm rất nhiều loại hải sản như nghêu, tôm, mực. Thêm một chút đậu phụ và nhiều loại rau thơm khác, chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy rất lạ phải không?

Phở 2000

Hương vị thì đậm đà thơm ngon hết phần thiên hạ luôn, ăn một tô thôi là ghiền luôn một đời đó nha cả nhà!

Lần đầu ăn thử một tô phở ngon ở một quán phở Sài Gòn “ra đời” từ 50 năm về trước và cái kết… Trời ơi, tui nói nó ngon mà ngon phải biết luôn á, ngon không chỗ nào chê mới hay cơ chứ. Một tô phở ú na ú nẩn, bánh phở thì nhiều ơi là nhiều ăn không bị bở một tí tẹo nào luôn. Thịt bò tái mềm không bị tanh mà cũng không bị bở. Ăn miếng nào là thấy chất lượng ngay miếng đấy luôn nha, rau giá thì ăn thoải mái.

Quán Phở Hòa – Pasteur

Ngoài ra quán còn phục vụ thêm vài miếng quẩy đặt sẵn trên bàn. Ai có nhu cầu sử dụng thì cứ với tay lấy mà dùng chung với phở thôi. Ăn phở gia truyền nó khác hẳn với những quán phở thường luôn đó nha cả nhà. Ăn xong một tô là cảm xúc nó lên hẳn luôn á!!!

Những quán phở Sài Gòn nổi tiếng thu hút khách một phần là do quán được hình thành từ lâu đời, có công thức riêng được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Còn đối với quán phở Phú Vương thì khác, quán chỉ mới hình thành cách đây độ khoảng 15 năm. Tuy nhiên, cũng không hề kém cạnh, nhờ vào hương vị đặc trưng trong từng tô phở mà quán đã được rất nhiều thực khách quan tâm và ủng hộ.

Ăn xong một tô phở mà ta nói chứ… nó sướng tái tê cái mỏ luôn nha mọi người. Nếu ông trời tạo ra địa chấn thì hương vị nước lèo chính là điểm nhấn cho tô phở ở quán Phú Vương – ngon líu lưỡi luôn. Tô phở bò không chỉ có mấy lát bò được thái thành từng lát dày cộm chất lượng. Mà còn có cả mấy viên bò viên ăn vào thiệt là hết sảy luôn á cả nhà mình ơi.

Lang thang khắp Sài Gòn thường thì chúng ta hay bắt gặp những quán phở như là phở bò Nam Định, phở gà Hà Nội,… Bởi đây là những món ăn phổ biến có từ lâu đời và được nhiều người biết đến. Tuy nhiên, mình nghĩ sẽ không có quá nhiều bạn biết đến quán Phở Chua Lạng Sơn bán những tô phở vừa đặc biệt vừa chất lượng như người yêu của bạn đâu nhỉ?

Khác với những tô phở bình thường, phở chua Lạng Sơn không cần dùng đến quá nhiều nước lèo. Mà chỉ cần sền sệt, trộn đều tất cả lên ăn với nhau. Hương vị thì khỏi chê, khác hẳn với những tô phở bò phở gà truyền thống. Phở chua thì sẽ có vị chua chua mà ngọt ngọt. Trộn đều lên sẽ thấy chúng quyện lại với nhau như một lớp keo vậy đó.

Ăn xong một tô mà chưa đã cái miệng, chỉ muốn kêu thêm vài tô nữa ăn cho no căng cái bụng thì mới thôi.

Phở Dậu

Sống ở miền Nam mà được ngồi nhâm nhi vài ba tô phở có vị ở gốc Bắc thì còn gì bằng đúng không cả nhà yêu? Phở Dậu – một trong những quán phở được nấu đúng chuẩn theo công thức vị miền Bắc.

Trong suốt hơn 55 năm hoạt động, quán phở này chưa bao giờ làm những người yêu thích phở Bắc cảm thấy thất vọng khi đến ngõ 288 trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa để có thể thưởng thức từng dư vị của miền Bắc. Nếu như những bát phở truyền thống ở Sài Gòn thường được ăn kèm với giá, với rau thơm. Và với cả những sốt tương làm tăng thêm gia vị cho bát phở thì phở ở quán Dậu thì khác.

Bát phở ở quán Dậu không cần dùng đến rau, đến giá, đến tương mà vẫn tạo được vị hương đậm đà. Bởi tô phở có dư vị thanh cảnh của nước lèo, nước dùng đậm đà ăn cùng với hành tây xắt mỏng đã được ngâm qua dấm. Thật là kỳ diệu đúng không nào? Hãy ghé vào quán Phở Dậu để được thưởng thức dư vị đậm đà ấy ngay bạn nhé!

Mình cũng không biết lý do vì sao chủ quán lại đặt tên quán là quán phở Tàu Bay nữa. Nhưng có một điều mình biết rất rõ về quán này đó chính là ở đây bán những tô phở ăn ngon xuất sắc luôn.

Phở Tàu Bay xuất hiện ở Sài Gòn vào những năm 1954, là một quán mang hương vị của phở Bắc. Trải qua nhiêu thăng trầm, phở Tàu Bay đã nhanh chóng chiếm được nhiều cảm tình. Và nhanh chóng trở thành quán phở Bắc được yêu thích nhất ở Sài Gòn này.

Đây cũng là quán phở làm nên thương hiệu của ẩm thực Sài Gòn, gắn liền với rất nhiều những hồi ức và kỉ niệm đẹp của người dân nơi đây. Nhiều người khi đi xa quê hương, vẫn nhớ đến từng hương vị của phở Tàu Bay. Giống như một điều gì đó đặc trưng của mảnh đất này.

Nhắc đến quán phở Cao Vân người ta sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh cụ già 90 tuổi ngồi thu tiền trong góc quán. Đó là ông chủ của quán phở này. Món phở Cao Vân đã theo chân ông khắp chốn, chỉ từ một xe phở nhỏ ở Hà Nội rồi chuyển vào bán dạo ở Sài Gòn. Cứ như thế, quán phở này cứ bôn ba khắp nơi, làm nên ký ức tuổi thơ của rất nhiều người.

Ăn phở ở đây mình có cảm giác như được thưởng thức một món ăn ngon có hương vị của thời xa xưa vậy đó. Nó thanh cao, giản dị nhưng mà ngon khó cưỡng. Phở ở đây có nước dùng thanh, không có nhiều dầu mỡ. Song lại rất đậm đà nên phải là một người thực sự yêu thích phở Bắc thì mới có thể thưởng thức được trọn vẹn những hương vị của món phở này.

Với nhiều năm kinh nghiệm cùng với những công thức chế biến riêng. Tất cả đã làm nên một hương vị phở Cao Vân hút hồn biết bao thực khách trong nhiều năm qua.

Phở Lệ Nguyễn Trãi tọa lạc ngay quận 5 – nơi hội tụ những tinh hoa văn hóa ẩm thực của người Hoa rất nhiều. Tuy có vẻ bị các món ăn như hủ tiếu, sủi cảo, bột chiên,… của người Hoa “lấn át, bắt nạt”. Nhưng thực tế, phở Lệ Nguyễn Trãi lại thu hút được rất nhiều khách ghé thăm.

Một tô phở ở đây lúc nào cũng trong tình trạng đầy ú ụ, bự chảng nào là sợi phở mềm, dai. Nước phở đậm đà, đầy ắp thịt bò và bò viên, giò,… cùng nhiều loại rau, giá ăn kèm khác nữa. Phở ở đây ăn nhiều sẽ chỉ cảm thấy no bụng mà lại không hề cảm thấy ngán hay chán ăn.

Phở Lệ Nguyễn Trãi xứng đáng là một tô phở đặc trưng và ngon nhất của phở vị miền Nam, đã chinh phục và làm hài lòng mọi khách hàng, ngay cả những vị khách khó tính nhất.

Trên đời này có ba dạng người phổ biến: một là thích hương vị phở của Sài Gòn, hai là thích hương vị phở ở đất Bắc. Và dạng người thứ ba đó chính là vừa thích ăn phở Bắc mà lại vừa cực thích ăn phở Nam luôn. Nếu tôi mà nổi hứng lên cơn thèm ăn phở mà bản thân lại thuộc vào dạng người thứ ba. Thì chắc phải đau đầu dữ dội khi phải tự mình đấu tranh tư tưởng quyết liệt xem nên chọn phở Nam hay hương vị phở Bắc cho sướng cái bụng đây.

Như một sự “thấu hiểu lòng người” – Phở Thìn với đặc trưng hương vị trong mỗi tô phở là sự hòa quyện, pha trộn vị phở của Sài Gòn và “nhiều chút” dư vị của Hà Nội.

Xem thêm: Đã Có Bao Nhiêu Người Tố Bị Minh Béo "Gạ Tình"? Xem Video Clip Hài Minh Béo Cực Hay

Điều đặc biệt – trong mỗi một tô phở Thìn không có chứa quá nhiều gia vị, ít bột nêm. Nhưng không vì thế mà nó mất đi hương vị đậm đà. Chủ quán đã chăm chút cho từng thứ gia vị ăn kèm cho đến bánh phở nên tô phở trông ngon và hấp dẫn hơn ở nhiều quán phở thông thường khác.

Là một quán phở siêu ngon, tọa lạc ngay trung tâm thành phố mang tên Bác được người dân bản địa biết đến là một quán ăn nổi tiếng. Và được nhiều du khách nước ngoài ghé thăm. Bởi hương vị của phở “níu giữ” lưu luyến một thời không thôi.

Một điều đặc biệt làm nên “kỳ tích”, có lẽ sẽ rất hiếm quán phở nào như quán phở Hùng. Nước phở ở đây có vị ngọt là nhờ được ninh cùng với thịt bò nguyên chất, sau đó được hầm chung với 10 loại thảo mộc nhau.

Mỗi một tô phở Hùng đều được chăm chút vô cùng kỹ lưỡng từ cách bài trí cho đến chất lượng nước dùng và bánh phở, mọi thứ kết hợp với nhau vô cùng hài hòa vừa thơm ngon lại rất đẹp mắt hoàn hảo đến không còn chỗ nào để chê.

Tên quán phở không một chút đặc biệt, vị trí mà quán tọa lạc cũng không phải là nơi quá sầm uất. Mà nó lại ẩn mình trong một con hẻm bé bé xinh xinh. Thế nhưng, một điều diệu kỳ thay, quán phở dường như được “ẩn mình” thế kia mà hàng ngày quán vẫn được hân hoan tiếp đón nườm nượp rất nhiều vị khách ra vào quán.

Bởi có lẽ là nhờ hương vị của phở Minh thanh chứ không hề đậm mùi, được chế biến dành riêng cho những người yêu thích hương vị phở Bắc. Suốt bao năm, dù có đi đâu xa mấy, người Sài Gòn khi quay lại nơi đây đều vẫn rất hài lòng với hương vị của phở, bao năm vẫn vậy.

Sài Gòn là nơi hội tụ nhiều nền tinh hoa văn hóa ẩm thực ở khắp mọi vùng miền. Từ những tô phở Hà Nội đậm chất Bắc cho đến những tô phở chua Lạng Sơn cho người ăn cảm giác lạ miệng bởi hương vị độc đáo khác lạ. Nay ở Sài Gòn còn được biết đến món phở khô ở Gia Lai vô cùng độc đáo.

Một suất phở luôn bao gồm 2 chiếc tô, một tô đựng nước dùng với thịt bò tái, bò viên hoặc gân thêm một chút tiêu và hành ngò xắt nhỏ, tô thứ hai thì đựng bánh phở, khi ăn sẽ được trụng qua nước lèo nóng hổi ở tô thứ nhất để bánh có thể trở nên mềm hơn giống như phở tươi.

Phía trên tô bánh phở này có một chút hành phi thơm phức và một chút thịt heo băm nhỏ. Món phở khô này sẽ trở nên ngon hơn khi được ăn kèm với một húng quế, xà lách và giá cho qua nước sôi.

Với hương vị hết sức hấp dẫn, một chút lạ miệng và độc đáo, tất cả đã giúp cho món phở khô này có thể chinh phục được những vị khách được xem là “ông hoàng khó tính trong làng ăn uống” vậy đó.

Đúng với tên gọi của quán, phở ở đây thuộc top những quán bán phở thơm ngon nhất nhì ở phố xá Sài thành. Điểm đặc biệt tạo nên thiện cảm đối với thực khách đó chính là vị đậm đà của phở được tạo ra nhờ vào những hương vị tự nhiên, không sử dụng bột nêm khi nêm nếm.

Phở ở đây được xếp vào hàng phở “ngon số dách” luôn nha, nước dùng thì khỏi phải bàn, thịt bò vừa mềm lại béo ngậy, bò viên giai giòn vô cùng chất lượng. Món phở ở đây được chế biến hết sức công phu, nước dùng rất đậm đà, hấp dẫn lại được nấu theo công thức gia truyền nên nó có một hương vị vô cùng đặc biệt.

Đối với những ai yêu thích hương vị của món phở Bắc thì phở Phú Gia sẽ là một gợi ý vô cùng lí tưởng đấy! Nước phở không chứa nhiều mỡ mà thanh thanh, ngọt thơm nhức nách nên sẽ không tạo ra vị béo ngấy ngậy khi ăn. Khác với nhiều tiệm phở khác ở Sài Gòn, hành lá ở phở Phú Gia không được thái nhỏ mà chỉ chẻ ra rồi bỏ lên tô phở.

Ngoài việc bán phở ra thì Phú Gia quán còn có mòn thịt bò xào lăn, thịt bò ở đây được xào ngay trực tiếp khi khách yêu cầu nên vừa nóng hổi, lại quyện vào trong hương vị của tỏi phi nên vô cùng kích thích. Thịt bò không xào quá kĩ mà chỉ tai tái, rồi chan thêm nước dùng nóng hổi, ăn sẽ vô cùng đậm vị bởi nó được tẩm ướp kĩ càng.

Nếu như chỉ nói vậy thì bạn sẽ khó có thể tưởng tượng được hết, hãy đến ăn và cảm nhận nhé!

Một trong những quán phở nổi tiếng, tồn tại được hơn 50 năm ở chốn Sài Gòn – có mặt từ thuở Sài Gòn chưa giải phóng cho đến khi Sài Gòn trở thành một thành phố xa hoa, tráng lệ.

Quán phở Lệ được xem là một trong những quán phở “hoàn hảo” nhất ở Sài Gòn. Bởi quán được chỉnh chu từ không gian quán sang trọng, sạch sẽ cho đến chất lượng trong từng tô phở thơm ngon.

Đối với những người yêu thích hương vị của phở miền Nam thì quán phở Lệ này sẽ là một điểm đến vô cùng tuyệt vời. Khách đến đây muốn yêu cầu gì cũng được phục vụ hết sức chu đáo, từ nước béo, nạm, tái, gầu,…

Lời kết

Sống ở Sài Gòn mà không thưởng thức những quán phở ngon, đậm đà hương vị thì quả là một điều hết sức “tẻ nhạt” đó bạn nha. Chúng mình hãy cùng làm cho nhau hạnh phúc bằng những tô phở thơm ngon đặc biệt có tiếng tại Sài Gòn bạn nhé. Hi vọng với bài viết Top 15 quán phở Sài Gòn này sẽ giúp bạn có được những bữa ăn ngon miệng.

Phở Chua Lạng Sơn, Phở Khô Gia Lai, Phở Đệ Nhất,… Hãy ghé những địa chỉ này nếu bạn muốn một tô phở vừa ngon mà giá cả phải chăng nhé.

Đây là những quán phở Sài Gòn mở cửa cả ngày: Phở Đệ Nhất, Phở Cao Vân, Phở Hòa,… dành cho những ai muốn ăn phở vào bất kỳ thời điểm nào.

Bạn có thể ăn phở vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Nhưng thông thường mọi người thường hay ăn phở vào buổi sáng.